O hubby acordou com um ataque de homesick blues hoje, entao, entre arrumacoes e planos pro futuro, fizemos varias refeicoes com “culinaria” tipicamente americana!

Comecamos pelo cafe da manha, com panquecas e maple syrup, e o jantar foi asa de frango com molho “honey mustard” e salada com molho “ranch”.

Eu ADORO essa panqueca grossa estilo americano, que eh bem diferente dos crepes que estamos acostumados no Brasil (na verdade gosto de ambos, com muito maple syrup!).
Se vc mora nos EUA, compra a de caixinha que eh muito mais facil (!) mas eu faco from scratch e uso essa receita:

Misture todos os ingredientes “secos”
- 2 xicaras de farinha
- 1/4 xicara de acucar
- 2 colheres de cha de fermento em po
- 1 colher de cha de sal

Misture todos os ingredientes “molhados”
- 2 ovos
- 1 xicara e 1/2 de leite
1/4 xicara de oleo vegetal (NAO use azeite)

Misture tudo e “frite” numa frigideira anti aderente, sem oleo (eu uso aquele spray, soh pra nao grudar muito e poder virar no ar! ADORO).

A grande diferenca entre a receita de panqueca e crepe sao o fermento e o oleo. Eu sei que as brasileiras vao se arrepiar com a ideia de ADICIONAR oleo a alguma coisa (jah que no Brasil todo mundo eh fissurado em comida fat free), mas isso faz com que a massa fique muito mais leve e fofinha.
Vai por mim que fica uma delicia e demora 5 minutos pra fazer!

Agora que jah sabemos onde vamos morar e quando vamos mudar, as coisas estao ficando mais claras na nossa cabeca, sobre oque levar, oque precisamos, o motivo de nossa bagunca etc, e resolvemos aproveitar a oportunidade pra nos organizar radicalmente.

Pra comecar fizemos uma mega arrumacao na casa, e passamos o fim de semana TODO abrindo e fechando armarios e gavetas, jogando MUITA coisa fora, e separando muitas roupas, livros e sapatos pra caridade.

Divertido nao foi… mas no final deu aquela sensacao de alivio, de leveza. Ao se desfazer de tanta coisa, acabei descobrindo varias coisas e roupas escondidas no fundo das gavetas e armario que nem lembrava mais que tinha, e isso eh sempre bom!

Dificil mesmo foi convencer o Aaron… ele tem um apego a coisa materiais inuteis que nao consigo entender… E isso pq em sua ultima viagem ao EUA eu jah tinha levado um monte de tralha pra guardar no basement da mae dele… cosias velhas, que ele nao usa ha anos, mas ela sabia que eu ia querer jogar fora… entao, oque os olhos nao veem, o coracao nao sente!

Agora temos que nogociar com a proprietaria do nosso novo flat os moveis que ficam e os que vao, e assim irmos arrumando na nossa cabeca como vai ficar a casa nova!