21 Feb 2012
16 comentários

Shrove Tuesday – O dia da panqueca

Inglaterra, Tradicoes Inglesas, Vida na Inglaterra, Vida no Exterior

Enquanto os paises ao sul do equador estao se esbaldando no Carnaval, a vida aqui na Inglaterra segue exatamente a mesma…

Se nao fosse por uma notinha minima no jornal de ontem, com uma foto de alguma piriguete semi-nua desfilando no Carnaval do Rio, anunciando o Carnaval, esse acontecimento teria quase passado despercebido…

Mas assim como a grandissima maioria dos paises cristaos, o Reino Unido tambem tem seu proprio ritual de comemorar a terca feira gorda e a quarta feira de cinzas – que nao importa o quao animado estava o bonde eletrico, ou o quao afinada estava a bateria no recesso da Sapucai, o motivo do aue eh o mesmo: o ritual de meter o peh na jaca proverbial nos dias que antecedem o periodo de 40 dias da quaresma, um periodo de reflexao e sacrificio cristao que antecedem a Pascoa.

Aqui na Inglaterra, esse periodo sempre foi historicamente ligado a periodos de jejum e sacrificio, entao a terca feira que antecede a quarta feira de cinzas eh conhecida como Shrove Tuesday (algo do tipo “terca feira anti desperdicio”) e eh o dia em que os Ingleses comem paquecas!

Entao o restaurante da empresa ja esta todo decorada com tematica de paquecas, e ano passado ate mesmo a “princesa” Kate Middleton teve uma de suas primeiras aparicoes oficiais pre-casamento na festa da Shrove Tuesday na Irlanda do Norte, virando paquecas como ninguem, que ocupou todas as capas de jornais daquela semana!

Mas porque panquecas?

Historicamente o Inglaterra e os paises do Reino Unido sempre foram muito pobres e com recursos limitados. Entao farinha, ovos, leite e gordura eram os principais ingredientes da alimentacao de qualquer familia proletaria.

E se voce juntar todos esses ingredientes numa frigideira oque sai? Pancakes! (que numa traducao tosca, significa “bolo de panela”).

Entao esse era a refeicao final que as familias Inglesas faziam antes do periodo de “Lent” (jejum), e portanto utilizavam todos os seus ingredientes que nao durariam mais de 40 dias armazenados.

Entao esteja voce pulando Caranaval ou nao nesse terca feira, aproveite mais uma desculpa pra encher a barriga de panquecas!

P.S. Eu ja postei aqui minha receita preferida de paquecas “tipicas”, aquela que fica bem fofinha e gorducha!

 

Adriana Miller
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16 comentários
  1. Nadja - 21/02/12 - 14h02

    Faltou uma receita para fazer panquecas aqui também!!! :)))) Eu amo panquecas com maple syrup :) Mas é tão difícil achar o syrup aqui!!!

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    • Nadja - 21/02/12 - 14h04

      ok.. a receita esta no outro link.. e você não iria repetir!!! hahaha

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  2. Heloísa Muller - 21/02/12 - 14h17

    Eu sou completamente viciada em panquecas! Todo mundo tira uma com a minha cara, por eu gostar tanto! rsrs
    E já peguei a sua receita!

    Beijos

    http://www.blogheloisamuller.com/

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  3. Jackie - 21/02/12 - 17h41

    Super legal a historia! Ah, adorei o ps, pa fui lendo e ja ia pedir nos comments a receita dasmpanquecas gordinhas hehrh comi umas recentemente deliciosas, mas nao sei fazer as gorduchas. Vou tentar sua receita.
    Bjs,

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  4. Inaie - 21/02/12 - 17h49

    O duvida cruel…pular carnaval ou comer panquecas?

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    • Adriana Miller - 21/02/12 - 19h54

      Quando a vida te dá limões, faça uma limonada!

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  5. Jessica - 22/02/12 - 05h28

    Cada Pais tem a sua terca-feira de carnaval que merece! hahah Enquanto isso no Brasil… Tudo de bom!!!

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    • Adriana Miller - 22/02/12 - 07h29

      HAHHAHAHAHHA
      Melhor comentario EVER!!!!!

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  6. Marcia Kawabe - 22/02/12 - 12h48

    Eu adoro esse maple da tia Jemina, se eu soubesse que tinha aí, tinha trazido alguns na mala :)

    E adorei também sua receita caseira de panquecas. Da próxima vez vou tentar ela ;)

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    • Adriana Miller - 22/02/12 - 12h53

      Que nada! As minhas sao todas Made in USA!
      sempre que vou pra la trago estoques de Aunt Jemima e mistura pra pancakes – quando bate a preguica de fazer tudo from scratch eu uso essa ai, que eh soh juntar agua!).
      Aqui eles vendem mapple syrup Canadense, mas pra falar a verdade eu prefiro o Americano, bem artificial mesmo!

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      • Marcia Kawabe - 23/02/12 - 11h40

        Hahaha fiquei feliz em saber que não sou a única que encho a mala com comida na volta :)

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  7. Bianca - 23/02/12 - 22h41

    Não conhecia essa tradição e achei super interessante!! Eu adoro panquecas mas o que eu gosto mesmo são dos “gaufres” de bruxelas nhamy!!

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  8. Julia - 01/03/12 - 17h11

    Acho que vc quis dizer “recuo” da bateria, certo? :-)
    bjs

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  9. vanessa - 21/11/12 - 12h36

    tenho 18 anos e uma vontade absurda de morar fora do Brasil(usa,londres).me sinto fora do contexto.
    como na musica do renato(…TENHO QUASE CERTEZA QUE EU NÃO SOU DAQUI)
    um dia se Deus quiser, por que eu quero e muito =)

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  10. Cristiane - 12/02/13 - 12h33

    Adoro seu blog justamente pelos comentários que vc faz sempre nos atualizando sobre os costumes do país(que,aliás,adoro-Inglaterra).Já tinha lido ano passado,adorei sua receita,sim,sou leitora assídua a pelo menos 3 anos.Parabéns,e muita saúde pra bebê.

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  11. […] * Shrovel Day (ou Pancake Day): Uma maneira estranha de celebrar o Carnaval, mas na terça feira de Carnaval os Ingleses celebram os últimos dias pré quaresma e Jejum que antecedem a Páscoa comendo panquecas! […]

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