30 Jun 2017
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Restaurantes e Rooftops em Paris

França, Paris, Restaurantes & Cafes

Vou confessar: o que mais fizemos em Paris, foi sem duvidas, comer!

Ta. Ok, e beber tambem. Mas nosso “roteiro sem roteiro” (vulgo: Flanar com proposito), foi na verdade planejado, principalmente, em funcao dos restaurantes e cafes que queriamos parar pelo caminho…

Rooftops em Paris

A vista do restaurante “Les Ombres”

A maioria deles foram opcoes certeiras que eu ja connhecia e simplesmente queria voltar, mas tambem incluimos algumas novidades.

Entao apesar de ja ter varios posts sobre recomendacoes de restaurantes em Paris aqui no blog, algumas leitoras me pedirma para fazer um geralzao sobre todos os restaurantes que fomos em Paris dessa vez, entao vou deixar tudo resumido aqui:

 

Assim que chegamos em Paris na sexta feira, deixamos as malas no hotel e fomos direto pro Carette. Queriamos um cafe da manha reforcado / almoco leve antes de comecar a desbravar a cidade, e o Carette eh sempre certeiro!

Eles sao um “cafe” no mais perfeito estilo Parisiense, ao longo do dia todo, todos os dias, o que nao faltam sao opcoes variadas pra voce ecolher: pode ser apenas um cafe com croissants ou macarron as 4 da tarde, ou steak et frites as 11 da manha!

Eles sao famosos mesmo por causa de seus macarons, mas a verdade eh que seu carro chefe sao os omeletes e quiches.

Entao apostamos no tradicional: quih lorraine com uma saladinha pra acompanhar – e como ja passava do meio dia, uma tacinha de rose cote de Provence, pois ninguem eh de ferro!

Meu post original sobre o Carette aqui.

 

Nossos planos de almoco acabaram nao dando certo na sexta feira, e acabamos focando nosso tempo e energia em andar e perambular pela cidade! Fomos deixando pra depois, depois e depois, e quando nos demos conta ja eram 6 da tarde e nao tinhamos almocado ainda!

Estavamos ali no Louvre, entao resolvemos ir no Angelina so pra fazer um lanche rapido. Ja estava muito tarde para uma refeicao de verdade, ja que tinhamos reserva para jantar as 9 da noite – mas ao mesmo tempo estavamos com muita fome e nao queriamos esperar ate as 9 pra comer de novo!

O Angelina tambem eh um cafe fofissimo! E famoso por seu chocolate quente, que dizem os entendedores, ser o melhor do mundo!

Foi a primeira vez que fui no Angelina no verao, entao na verdade o que a mioria das pessoas tomavam era o “chocolate frio” – tipo um milk shake de chocolate!

E logo na entrada tem uma lojinha, onde alem dos bolinhos e patisseries que voce pode comprar pra levar, ainda vendem ingredientes e versoes “caseiras” de seu chocolate quente! Entao voce pode comprar o chocolatado em po pra fazer seu proprio chocolate quente do Angelina em casa, ou chocolate fondant em bisnaga, em pasta para passar no pao… e o que mais sua imaginacao chocolatra permitir!

Meu post original sobre o Angelina, aqui:

 

Entre todas as opcoes gastronomicas desse fim de semana, uma coisa tihamos certeza: queriamos proveitar o comeco da temporada de verao para conhecer os rooftops de Paris (ja que a maioria nao funciona entre Setembro/Maio).

Como sabiamos que na sexta estariamos cansadas, decidimos nao ir a nenhum rooftop mais baladinha, e preferimos algum lugar que fosse legal pra jantar.

Entao o primeiro lugar que me veio a cabeca foi o Les Ombres!

O Les Ombres foi uma das experiencias mais incriveis que ja tinha tido em Paris: alem da comida muito boa, otima carta de vinhos e coktails, a ista eh imbativel, e eles fazem jus ao nome!

Les Ombres, que em Frances significa “A sombra”, simboloza o fato do restaurante estar mesmo a sombra da Torre Eiffel, e realmente tudo no restaurante proporciona as melhores vistas da torre na cidade!

O lugar eh simplesmente incrivel – alem da varanda e terraco aberto de frente pra torre, o restaurante ainda eh todo cercado de janelonas, e ate o teto eh de vidro! Ou eja, nao existe mesa ruim no Les Ombres, e independene de onde voce sentar, voce nao vai conseguir evitar passar sua refeicao inteira babando na Torre Eiffel!

Meu post original do Les Ombres, aqui:

 

  • Le Relais de L’Entrecote

No sabado a noite, engavetamos mais uma vez os planos de balada (tinhamos passado o dia todo andando – e bebendo – em Reims, na regiao de Champagne) e fomos jantar no Relais de L’entrecote, que ficava muito pertinho do nosso hotel!

O Relais eh consistentemente um dos restaurantes mais acalamados, badalados e lotados de Paris, mesmo depois que abriram outros enderecos na cidade, e de seu menu relativaente simples (e tambem muito copiado, Franca a fora!).

Sabiamos que ia rolar uma fila ingrata, mas como estava meio chovendo, e ja era bem tarde no sabado, resolvemos arriscar assim mesmo. E sim, pegamos fila (eles nao fazem reserva), mas que andou incrivelmente rapido!

A garconete nos sentou numa mesinha apertada e apenas fez duas perguntas: Ingles ou Frances? Carne bem passada ou mal passada?

Escreveu as respostas no protetor de papel da toalha da mesa e foi embora.

E minutos depois chegu nossa escolha: os unicos itens no menu do Relais eh o “steak et frites”, vulgo um bifao com batata frita, uma saladinha acompanhando, e o molho marca registrada da casa!

A carne estava incrivelmente no ponto perfeito: maciez, cozedura, tempero!

Superou e excedeu toda e qulquer expectativa!

Na verdade eu nunca tinha ido no Relais, justamente por implicancia, pois eh sempre tao lotado, todo mundo “ama” tanto, que eu ficava naquela de “ah gente, nao eh possivel que um bife-com-batata-frita seja tao incrivel assim, vai?!”

Ai como eh bom estar errada as vezes!!

Hoje em dia eles tem 3 enderecos em paris, e varias filiais ao redor da Franca e do mundo (XXX), mas o original ainda esta ali, na rua XXX numa das transversais da Champs Elysees (e se a fila estiver intragavel, bem do outro lado da rua, tem uma filial da Maison de La Truffe!!)

Le Relais de L’entrecote

 

  • Le Terass’ Hotel

E proseguimos com a nossa caca aos rooftops de Paris, e resolvemos comecar o nosso dia no Domingo com uma brunch em Montmartre, no hotel Terass’, que serve seu cafe da manha/brunch com uma vista incrivel da cidade, la de cima!

Apesar de ser dentro do hotel, o cafe da manha e brunch esao abertos a nao hospedes tambem (o “brunch” so funciona aos fins de semana e feriados, mas o cafe da manha esta aberto todos os dias). Eles recomendam que voce reserva com antecedencia, mas acabamos resolvendo ir de ultima hora, e nao tivemos problemas para conseguir mesa.

Durante os meses de verao, eles tambem tem um cocktail bar na parte externa do terraco (rooftop), que nos pareceu ser bem legal!!

Le Terass’

 

  • Ralph’s

Para fechar nossa viagem, no domigo, antes de voltar a Londres, fomos para Saint Germain e resolvemos almocar no Ralph’s – um restaurante que fica dentro da loja da Ralph Lauren no Boulevard Saint Germain.

Foi na sorte, pois resilvemos de ultima hora e foi meio pagando pra ver – eles sao o tipo de lugar que sempre pede reservas e lotam com semanas de antecedencia. Mas demos sorte e conseguimos a ultima mesa!

O menu eh bem variado, e a maioria das mesas a nossa volta ainda estavam comendo brunch – mas nos pedimos o hamburger, que eh o carro chefe deles, e nao nos arrependemos!

Muito, muito, muito bom!

Ralph’s

 

Adriana Miller
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Sobre a Autora at Dri EveryWhere
Adriana Miller, Carioca. Profissional de Recursos Humanos Internacional, casada e mãe da Isabella e do Oliver.
Atualmente morando em Londres na Inglaterra, mas sempre dando umas voltinhas por ai.
Viajante incansável e apaixonada por fotografia e historia.
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03 Apr 2014
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Kusmi Tea – para os fãns de chá!

Dicas de Viagens, França, Lojas & Compras, Paris, Restaurantes & Cafes

Eu nunca pensei que ia escrever um post sobre chás, mas quem já lê o blog a bastante tempo, sabe que eu adoro um chá, todos os seus rituais e cerimonias ao redor do mundo e estou sempre a procura de novos sabores e misturas.

E para os fans de chá como eu, o Kusmi Tea é um ícone!

A marca (e tradição) é Russa, mas eles se relocaram para Franca durante a revolução Russa e se estabeleceram como produtores de chás finos e com blends raros (principalmente para a época).

Hoje em dia, eles são famosos principalmente por causa de suas embalagens foférrimas (sonho: um cozinha toda branca com uma prateleira inteira decorada com as latas dos chás Kusmi!) e seus sabores “diferentes”.

Os chás Kusmi estão a venda no mundo todo, sempre em lojas especializadas ou delicatessen (em Londres é possivel encontra-los no food hall da Harrods, por exemplo), mas em Paris faço a festa!

Só em Paris são 13 lojas/pontos de venda, mas uma que vale a pena a visita fica na Avenue de L’Opera (que também já falei sobre aqui nesse post), pois além de vender todos os tipos de chás, eles ainda tem um cofee shop lá dentro, então antes de decidir qual sabor você quer comprar, você pode escolher qualquer sabor pra tomar na hora e levar pra ir tomando pela rua (3€ por um copão de quase 500ml!!), e de quebra ainda comer uns croissants ou bolinhos madeleine de lá mesmo (ou dar uma passadinha na Pierre Herme para comer macaroons, que foi minha escolha!).

E foi assim que descobri um dos novos sabores desenvolvidos: “Boost“, a base de chá verde, mas com aroma de laranja e especiarias (cravo, canela, e afins), que fiquei viciada, e além de passar lá todos os dias pra tomar meu chazinho de manha e de tarde (antes de depois do trabalho!), e também comprei o “Kashmir Tchai” (meu “sabor” preferido de chá é sempre o Chai!), e o “Detox” (uma das marcas registradas do Kusmi) que eh super refrescante (quente ou gelado).

Kusmi Tea

Avenue de L’Opera, 33 – Paris

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02 Apr 2014
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Paris: La Maison de la Truffe

Dicas de Viagens, França, Paris, Restaurantes & Cafes

Outro restaurante imperdível em Paris é o “Maison de la Truffe”, que como o nome denuncia, se especializa em pratos “enriquecidos” com trufas!

São dois endereços em Paris, mas o original e histórico fica numa portinha escondida na praça da igreja Madelleine.

O menu é bem eclético, com muitas opcoes de massas, carnes, peixes e saladas, mas todos tem 3 opcoes a escolher: “normal” (sem trufa), com trufas brancas ou trufas negras.

Uma das meninas do escritório que estava comigo nunca tinha comido trufas, e foi difícil explicar o efeito que elas tem na comida: seria como explicar “o que eh alho?” – você ate pode explicar o que de fato é um alho, mas é difícil explicar o efeito aromático, no sabor e no tempero das comidas que eles tem!

P.S. Trufas sao fungos “subterraneos”, encontrados enterrados no solo e sao rarissimas, geralmente provenientes do norte da Italia ou sudeste da França. A colheita é feita atravez de caes ou porcos de olfato treinados, e sao encontradas a cerca de 20 a 40 centimetros da superficie. O aroma e sabor das trufas são super potentes, e basta um pouquinho pra ja transformar um prato, e isso somado a sua raridade e dificuldade de cultivo, faz com que as trufas (tanto as brancas quanto as negras) sejam comodities culinarias rarissimas, e geralmente sao ingredientes caríssimos.

Mas realmente é incrível como qualquer prato se transforma com umas (poucas) lascas de trufas por cima, ou com um pouco de azeite ou manteiga trufado… o tempero e aroma fica incrível!!

E é justamente esse um dos principais atrativos da Maison de la Truffe em Paris: mesmo que não puder almoçar/jantar por la, pode passar na lojinha e fazer um estoque de produtos! (ótima opção de lembrancinhas e presentes de Paris! E eles também estão a venda no free shop do aeroporto Roissy Charles de Gaulle, com um (pequeno) desconto).

La Maison de la Truffe

19 Place de la Madeleine, Paris

+33 1 42 65 53 22

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