17 Feb 2012
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Amsterdam: Envy Delicacies

Amsterdã, Dicas de Viagens, Holanda

A principal desvantagem de viajar a trabalho eh que… bem , eu tenho que trabalhar, neh? Mas por outro lado, acabo tendo dicas excelentes dadas pelos “locais” que trabalham comigo, oque me permite descobrir lugares pelas cidades onde passo que provavelmente nao conheceria se fosse apenas uma “turista”.

Entao na ultima viagem a trabalho a Amsterda, estava com mais algumas colegas do banco e nos recomendaram o badaladissimo Envy Delicacies, que por acaso ficava a poucos passos de distancia de nosso hotel!

O Envy faz parte de uma rede de restaurantes “tematicos” de pacados capitais, cada um com sua proposta diferente de preparar e apresentar a comida.

Entre varios premios e mencoes em revistas e na midia Holandesa,  o Envy tabem ganhou nos ultimos 5 anos consecutivos o selo de aprovacao “Bib Gourmand” do Guia Michelin (que nao chega a ser o mesmo que uma estrela Michelin, mas eh uma “mencao honrosa”) que confirmar sua posicao de gastronomia inovadora na cidade e na Europa.

O princio do restaurante eh que comida deve ser uma experiencia, e voce tem que se preparar para sentir inveja. O ambiente eh super moderno (porem escuro demais para minhas fotos!) com um design bem Europeu, e os pratos sao todos servidos em porcoes pequenas, como se fossem aperitvos ou tapas.

A recomendacao que nos deram foi que deveriamos pedir o “Tasting Menu”, onde voce deixa a escolha dos pratos a cargo do chef – que por sinal, trabalham numa cozinha 100% aberta no centro do restaurante, de frente para todos os clientes.

Entao aceitamos o desafio na cara e na coragem, e as opcoes de pratos foram chegando seguindo uma sequencia logica de sabores e misturas, e cada um de nos (eramos quatro) por vezes recebiamos pratos diferentes dos demais – oque causava inveja!

Confesso que quando a primeira rodada de pratos foi servida, fiquei achando que a comida nao seria suficiente, mas cada prato e cada opcao eh minimanente pensada para compor a refeicao completa, e no final do jantar, saimos de la quase rolando!

O Envy esta longe de ser um restaurante tipico Holandes, mas eh uma otima opcao pra quem procura um restaurante baladado e com otima comida – com uma experiencia gastronomica totalmente diferente!

Envy

Prinsengracht 381 1016 HL Amsterdam, Netherlands

Tel +33 20 344 6407

 

Adriana Miller
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16 Feb 2012
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Amsterdam: Hotel Pulitzer

Amsterdã, Dicas de Viagens, Holanda

Quando estive em Amsterdam a trabalho semana passada fiquei hospedada no maravilhoso Hotel Pulitzer, que fica bem no centrao de Amsterdam.

O que eu achei mais legal mesmo de toda experiencia eh ter visto por dentro as tipicas casinhas historicas de Amsterdam!

O Hotel Pulitzer foi construido, na verdade usando cerca de 25 casas tipicamente Holandesas  do seculo 17 e 18 no centro de Amsterdam, ocupando um quarteirao inteiro entre os canais Prinsensgracht e Keizersgracht.

Eu achei o maximo que eles mantiveram a arquitetura original das casas, apenas “conectando” os corredores e ambientes. Entao por fora voce apenas ve que as casas sao diferentes e fica dificil identificar onde o hotel acaba e onde termina.

Mas por dentro eh que eh interessantissimo: para nao comprometer a estrutira original historica das casas, eles nao derrubaram todas as paredes, nem “harmonizaram” o interior, entao cada casa continua sendo uma casa independente, e ao andar pelos corredores (as casas sao todas conectadas, por dentro, claro) voce percebe nitidamente quandoe sta passando de uma casa pra outra!

E entre elas, la dentro, as altura nem sequer sao as mesmas, entao os andares sao todos desnivelados, oque ressalta ainda mais essa diferenca entre a arquitetura de uma casa e outra!

Entao por exemplo, o terceiro andar do hotel eh composto na verdade do 2 andar da casa X, do terceiro andar da casa Y e do quarto andar da casa Z, dependendo de fatores como nivelamento em relacao a calcada, se era uma casa com porao ou nao, a altura do pe direito e tal.

Quaase todos os quartos tem vista para os canais de Amsterdam, ou entao para o patio interno do hotel, e os quartos todos tem pe direito bem alto e com as vigas de madeira originais no teto.

E se voce achar que ja viu aqueles saloes e corredores em algum lugar… esta certo! O Hotel Pulitzer serviu de cenario no filme “Ocean’s Twelve” que se passa praticamente todo em Amsterdam. Entao eles transformaram as diferentes “casas” do hotel, em ambientes proprios, alguns dos saloes que hoje servem de bares ou restaurantes foram transformados em bibliotecas ara o filme e coisas do genero!

O Hotel faz parte da curadoria “Luxury Collection” que seleciona hoteis de variadas bandeiras ao redor do mundo, inteiramente baseados no quesito luxo e atendimento ao cliente.

E pra mostrar que sao merecedores de tamanho luxo, alem do servico excelente, varias opcoes de bares e restaurantes premiados dentro do hotel, eles tambem oferecem um servico de taxi-barco pelos canais de Amsterdam para seus hospedes!

Hotel Pulitzer

Prinsengracht 315-331 • 1016 GZ, Amsterdam

Telefone: +31 20 5235235

 

Adriana Miller
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02 Feb 2012
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Amsterdã ao vivo!

Amsterdã, Dicas de Viagens, Holanda, Trabalho

Interrompendo a programação da viagem à Ásia…..

O primeiro sinal de que a vida voltou ao normal pós fim de ano + ferias foi… A primeira viagem a trabalho!

Então ontem acordei muito antes das galinhas, e as 4 da manha já estava no taxi a caminho do aeroporto…

O prêmio?!

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Assistir um nascer do sol magnifico visto pela janela do avião!

Mas dai pra frente foi uma correria. Ao pousar em Amaterdam, já direto do aeroporto me mandei pra Rotterdam de trem para a primeira reunião do dia.

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Eu e outras duas gerentes viemos a Holanda para uma serie de reuniões com fornecedores, funcionários, finanças e RH, e assim passamos boa parte do dia.

Mas por sorte, elas tinham algumas outras reuniões que eu não iria participar, então no fingindo da tarde fiquei trabalhando do meu quarto do hotel.

Quando as coisas estavam voltando ao normal, resolvi aproveitar a ultima horinha de sol para ir “esticar” as pernas passeando pelo centro de Amsterdam.

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Eu só não esperava que o frio de -5 graus estivesse tão feroz!

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Mas é tão raro ver o sol por essas bandas, que me “sacrifiquei” e dei umas voltinhas (mesmo arriscando o funcionamento de meus dedos!)

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Geralmente eu prefiro mil vezes viajar sozinha, principalmente quando estou trabalhando, porque tenho o privilegio de poder fazer meus próprios horários, e ainda que sobre pouco tempo livre, sempre consigo aproveitar um pouquinho da viagem.

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Mas a noite acabou a moleza, e apesar de estar acordada desde as 3 da manha, toca sair pra jantar, onde a gente finge que ta fazendo social, mas acaba mesmo só falando de trabalho!

E hoje, bem hoje eu só sai da sala de reuniões pra vir direto pro aeroporto…

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O escritório é até bem legal, pois fica no prédio mais alto de Amaterdam (e Holanda toda se não me engano) – que tem apenas 30 andares, mas como estávamos no 27• tivemos a vista privilegiada de um dia claro de sol onde conseguimos ver a cidade toda!!

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E depois de mais uma tarde inteira de reuniões….

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Já estou de volta no aeroporto, pronta pra voltar pra casa!

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Adriana Miller
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09 Mar 2009
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Imoral, Ilegal ou Engorda

Amigos, Amsterdã, Dicas de Viagens, Holanda

Ah Amsterdam… Foi minha segunda viagem para a Holanda, num fim de semana que nao foi planejado, remarcado e enfim chegamos. A polemica do couch surfing de extendeu a quase todos os aspectos da minha vida (Aaron acha que somos loucas, minha chefa quase mandou me internar, e a assistente me acha a pessoa mais cool do planeta!).

Mas a viagem em si, foi maravilhosa. Eu amo todas e cada uma das minhas amigas. Tenho pucas e muito boas, e me considero sortuda demais de ter aqui pertinho duas das melhores amigas que jah tive na vida – eu praticamente as trouxe no bolso!

Mas enfim, Amsterdam eh uma cidade que provoca sentimentos e reacoes extremas. Eh uma cidade linda, fofa, bem cuidada, habitada por um povo super cool e gente boa, mas que ao mesmo tempo concentra tudo que eh imoral e ilegal no mundo todo, em meia duzia de ruas e canais.

Em termos turisticos, nao eh o tipo da cidade que tem muito que ver. Assim como Madrid, Amsterdam eh uma cidade que tem que ser experimentada, vivida. Passamos o fim de semana todo batendo perna pelo centro da cidade, tirando fotos, fazendo palhacadas e embasbacadas com os contrastes da cidade. Muitas horas sentadas em calcadas de cafe olhando a vida passar e tagarelando.

A principal atracao da cidade eh o Red Light Distric, nao dah pra negar. Em minha humilde opiniao, como mulher e com fortes tendencias feministas, Amsterdam eh o lugar menos sexy do planeta. A industria do sexo eh tao escraxada que perde todo seu appeal. E o festival de barangagem nas vitrines com luzes vermelhas tambem nao colabora em nada…

Mas eu entendo completamente oque leva os milhares de grupinhos de garotos/homens/marmanjos para Amsterdam todos os dias. Eh quase que um rito de passagem, uma coisa animalesca em bando. Ficamos andando pela cidade observando os comportamentos antropologicos e achando graca de tudo, mas volta e meia voce vem um cara boa-pinta entrando (ou saindo) de uma das vitrines que eh… Normal! Tipo, caras gatinhos, bem vestidos, daquele que se te desse mole num bar voce pegaria o telefone, sabe? Mas na verdade ele esta ali, pagando (uma mega baranga) por sexo.

E isso galera, eh muito, muito lixao. Volta e meia voce ve uns grupinhos de meninos com pinta de terem 15 anos, e um deles paga o pato de ir bater papo e “usufruir” dos servicos de alguma donzela. Igualmente sinistro, mas tem toda aquela coisa de peer pressure, um bando de garotos de zoacao com os amigos. Ou uns homens escabrosos nojentos, que vc meio que pensa que “coitado, de graca ele nao deve conseguir nada!”, e meio que releva a situacao…

E isso eh tambem um pouco da “atracao” turistica de Amsterdam. A galera chapadona nos cafes, as vitrines, os grupinhos de meninos virgens, e os velhos encalhados…

Entao sabdo passamos o dia todo pra cima e pra baixo, sentando em diferentes bares e cafes, comemos pizza Turca, overdose de cafe latte com chantilly, conheci o sobrinho da Gisele, com direito a irma e cunhado, pracinhas, canais e mercados.

A noite queriamos uma balada. Mas pelos mesmos motivos acima, balada em Amsterdam eh uma coisa meio sinistra… e ficamos entrando em saindo de bares que estavam menos infestados de grupinhos de despedidas de solteiros e meninos querendo perder a virgindade…! Quando comecavamos a ficar de saco cheio, partiamos pro proximo bar!

Ateh que resolvemos tomar coragem de entrar no clima e ir assistir um “show”.

Desculpem a tosquisse do blog, para as leitoras(os) mais sensiveis… Mas quando em Roma, faca como os Romanos! Porem tambem nao rolava pagar caro pra assistir um show de “sexo ao vivo” por uma hora! Serio!!! 1 hora inteira de sexo tosco ao vivo nao daaaava!!!!!!!! HAHAHHAHAHAHAHHA

Quem nao tem colirio, usa oculos escuros!

Entao resolvemos entrar num peep-show “puta pobre” que cobrava 2 Euros por cada dois minutos de show!! HAHAHAAHAA!

Me dah vontade de chorar de rir soh de lembrar a cena de nos tres entrando na casa de shows e pedindo pra entrar na cabine as 3 juntas…!! Quando finalmente conseguimos convencer o porteiro a nos deixar entrar e fomos assistir o show, nos demos conta que dava pra ver dentro das outras cabines!!!! SO-CO-RRO!!!!!!

Que tosquisse!!!!!!!!! Quando nos demos conta doque nossos vizinhos estavam fazendo comecamos a gritar e a tentar nos desentalar de dentro da cabine!!! Quando saimos, nos demos de cara com uma fila de marmanjos esperando sua vez de entrar, e ficaram assustados com as 3 meninas gritando lah dentro! HAHAHAHAHAHHAHA

Tosco! Tosco! Tosco! Mas com certeza, uma experiencia que nunca vou esquecer…!! (For better or for worse…)

No domingo decidimos pegar leve e fazer um dia mais cultural… Acordamos tarde, fomos tomar brunch com nosso host, e depois passamos o dia todo nos arredores do Museu VanGogh e seus parquinhos, aproveitando o sol, ateh a hora de voltar pro aeroporto!

 

 

Adriana Miller
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09 Mar 2009
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Surfando no sofa!

Amsterdã, Dicas (Praticas!) de Viagem, Dicas de Viagens, Holanda

A experiencia Couch Surfing foi muito, muito melhor doque eu imaginava. Confesso que sexta a noite quando chegamos em Amsterdam e tivemos que esperar o brow aparecer, e ficamos enrolando por 4 horas num bar (nao que isso fosse um problema exatamente) sem saber se ele ia dar bolo ou nao, fiquei meio com o peh atras…. mas assim que ele finalmente apareceu e fomos nos encontrar na Estacao Central em Amsterdam, e de lah fomos andando pra casa, imediatamente fomos com a cara dele.

O Jonathan, nossso Couch Surfer eh na verdade Ingles, mas morou muitos anos na Franca e agora esta terminando seu PhD em Amsterdam. Mora sozinho num apartamento quarto e sala, que tem uma sala enorme, com dois sofas confortaveis e colcoes extras. O Aquecedor estava no maximo, e a roupa de cama estava a nossa espera. Receber couch surfers em sua casa eh uma otimo maneira de conhecer pessoas do mundo todo. Ah! E ele curte Tom Jobim!

Maga, Migu & Pessu surfando no sofa!

Obviamente dormir num sofa de dois lugares com meu sobretudo como travesseiro nao eh o supra-sumo do conforto, mas achei uma experiencia super legal, e pra falar a verdade nao foi nem um pouco perrengue. O banheiro era bem decente, com agua quente abundante, a casa limpa (padroes estudate – e homem – morando sozinho, e nao padrao Bree Van Der Kamp!) e de quebra ele ainda bateu varios papos, deu dicas e nos emprestou seu cartaozinho de residente para que pudessemos alugar bicicletas com precinho camarada.

Gostei bastante da experiencia, e provavelmente repetirei!

Brunch de domingo com nosso host (dia da faixa e do arquinho!)

Como jah tinha falado antes, eh uma experiencia que resumo o espirito mochileiro, compartilhar experiencias e tal, e achei muito divertido. Obviamente acordavamos todas moidas e doloridas, de passar a noite toda num sofazinho minimo, sem poder se mexer; alem de ter certas restricoes mulherzinhas, tipo ter ficado o fim de semana todo sem lavar os cabelos (domingo foi o dia nacional da faixa e do arquinho!) e as caras de espanto que ele fazia quando eu e Carol tiravamos as maquiagens da bolsa…

Mas no geral, achei muito legal mesmo! E nos juntamos ao coro de pessoas no mundo todo que soh tiveram experiencias legais Courch Surfando!

 

 

Adriana Miller
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