06 Apr 2009
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Culinaria Asiatica

Lua de mel, Malasia, Tailandia, Viagens, Vietnam

Uma das cosias que mais me deixou animada com a viagem pela Asia eram as comidas! As comidas asiaticas estao entre minhas preferidas (Japonesa e Vietnamita no topo), e queria poder provar alguns dos meus pratos preferidos in loquo e ver se a comida asiatica que se como do lado de cah, eh igual ao lado de lah.

Nos paises do Sudoeste Asiatico o arroz (os noodles sao feitos de arroz), vegetais e frutos do mar sao a base de tudo. Mas a base de tudo mesmo!

Na Tailandia o carro chefe eh o Pad Thai, que eh uma misturada de noodles, com vegetais e algum tipo de carne. Esta no menu dos restaurantes, no menu do McDonalds e nas barraquinhas de rua.

Pad Thai em Kao San Road

Como eu nao sou muito chegada em carne vermelha, me deliciei com as zilhoes de opcoes de pratos com vegetais e frutos do mar! mas o Aaron coitado, depois de poquissimos dias jah estava enjoado, e sonhando com umns globolos vermelhos escorrendo em seu prato…

Entao quanto eu me deliciava com as opcoes de comidas vegetarias (com sabor) e peixes etc, volta e meia o Aaron pedia um misto quente… um hamburguer, etc… O problema eh que as comidas ocidentais sao MUITO mais caras que as orientais, logicamente.

E alem disso eu sou totalmente viciada em pimenta! Sou daquelas que come comida mexicana com lagrimas nos olhos, de tanto tabasco, e me deliciei com o molho de sweet chilli! Soh nao colocava pimenta na sobremesa!

Alem das comidas de rua, e restaurantes, uma coisa que gosto de fazer quando viajo eh passear em marcados de rua e supermercados, e ver como eh a “vida real” dos lugares.

Na Tailandia nao foi diferente… As opcoes de Ice Tea sao infinitas (provei uns sabores bem esquisitos… como nao conseguia entender nada na embalagem, tambem nao sei oque bebi…), e ateh as batatas fritas sao “tipicas”!

Obviamente tivemos que comprar algumas pra experimentar! afinal nao eh todo dia que vc encontra batata Lays sabor “Squid com sweet Chilli”, “Algas marinhas” e “frutos do mar picantes”… O veredicto…? NOT! Apesar de terem todas mais ou menos o mesmo gosto, nao foram aprovadas…

E alem dos vegetais, outra coisa que me deliciava, eram as opcoes de frutas! Acho que soh apreciei tanto esse lado da Asia por estar a tanto tempo longe do Brasil e sentir falta de opcoes e variacoes de frutas frescas… com gosot de verdade! Por aqui soh temos banana prata, maca, laranja, pera, uva… Mas na Asia tinha mamao, melancia, abacaxi, vaaarios tipo de banana, agua de coco, manga, carambola, caju etc, alem das mais “exoticas” tipo Jaca, Fruta Dragao (que eh rosa pink for fora, e por dentro parece uma melancia branca… e muito sem gosto!), lixia, etc.

A cada barraquinha que passavamos eu queria tomar uma agua de coco, comprar uma manga no palito (que jah vem descascada, e sem caroco, num saquinho com palitos!), salada de frutas, etc…

Jah na Malasia, a “base” culinaria muda um pouco, com muita influencia da comida Indiana, currys etc.

Porem na verdade como a Malasia eh um pais Muculmano, eles nao comem carne de porco! Meu sistem adigestivo sensivel e fresco ficou taaaao feliz (atencao, o sistema digestivo eh fresco, nao meu paladar….). Aproveitei pra comer cosias que nunca posso comer no Ocidente, poqur geralmente sao feitas de carne de porco 9e eu sou muito alergica): comi pizza de peperoni (de vaca), cachorro quente de barraquinha de rua (de frango), hamburger com bacon (de peru defumado) etc, etc. Tudo muito bom! Nao sei comparar com a versao “original” feita de porco, mas acho que ia adorar morar num pais muculmano! mas com certeza ia ficar muito gorda! hahahahahahaha

O Vietnam era outro pais que eu sabia que ia virar foodie… Provei a culinaria Vietnamita pela primeira vez em Londres, e achava que seria tudo mais ou menos igual, mas me surpreendi muito!

A base ainda eh a mesma, de arroz e frutos do mar, porem numa versao mais fresca e mais leve.

Por exemplo, o “rolinho primavera de Hanoi” eh totalmente fresco, com ingredientes crus e nao eh frito. DE-LI-CIA!!!

Infelizmente acabamos no provando muitas variedades da culinaria local “autentica” porque o Aaron passou muito mal no nosso ultimo dia no Camboja, e nao conseguia nem chegar perto das barraquinhas de rua…

Mas na nossa ultima noite em Hanoi fomos num restaurante super bem recomendado pelo nosso hotel comer o “fondue Vietnamita” (que se nao me engano o nome eh Pha Lo, ou algo assim…), que alem de ser uma delicia, ainda foi uma experiencia a parte!

Eles servem na mesa um mini fogao eletrico, varios tipos de vegetais, tofu, tipos de noodles, e carnes. No centro uma “sopa” cheia de temperos e pimentas, borbulhantes. Ai de pouco a pouco vc vai mergulhando os vegetais na “sopa”, com os noodles, tofu, carnes etc, e vai comendo separado com os molhos de sweet chili e Shoyo.

 

 

O melhor da comida Vietnamita eh que vc come, come, come mas nao se sente explodindo, porque a comida eh muito leve e fresca…

A unica coisa que eu queria muito ter feito durante nossa viagem e que acabou nao dando tempo foi um curso de culinaria!

Mas tivemos que escolher nossas prioridades, e passear ganhou de 1000 a zero! Mas aprendi por observacao, e voltei pra casa cheia de conjuntos de chopsticks, molhos, temperos e pimentas, e qualquer dia desses faco uma noite Asiatica lah em casa!

 

 

Adriana Miller
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25 Jan 2009
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O Segredo das Tailandesas

Bangcoc, Beauty Everywhere, Lua de mel, Tailandia, Viagens

Quer saber o segredo das Tailandesas pra ter aquela cabelao preto brilhoso, super escorrido, saudavel e brilhante?

Seria formol?

Escova Japonesa?

Alguma escova de “sabor” exotico?

dsc00334

Parece que nao. Que tal um shampoo de “ovos com cerveja”? Hahahhahaahaha

Estava em destaque na farmacia, como sendo um dos mais vendidos… Achamos MUITO engracado, e todos os ingredientes diferentes e esquisitos que vimos por lah, esse bateu todos os records. O Aaron naor esistiu e comprou um pra ele. Mas gracas a deus ele ainda nao teve coragem de usar…

Como a etiqueta esta toda escrita em Tailandes, nao consegui ler os “beneficios” dos ingredientes exoticos, mas lembei de umas das receitinhas caseiras da minha avo, que tem um cabelo super ultra liso e escorrido, e beeem fininho, e que ateh usa volta e meia faz umas mascaras malucas com spray de cerveja, que segundo ela ajuda a fortalecer os cabelos finos.

Com mais de 70 anos ela ainda tem os cabelos super brilhosos e pretos, com pouquissimos fios brancos…! (se deus quiser eu terei herdado os genes dela)

Vai ver que funciona!

Adriana Miller
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23 Jan 2009
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Clara como a neve

Bangcoc, Beauty Everywhere, Lua de mel, Malasia, Tailandia, Viagens

Uma das cosias que mais me chamou atencao na Asia em termos de beleza foi a quantidade incrivel de cremes, pocoes, clinicas e promessas mirabolantes de produtos que prometem clarear a pele.

Mas nao eh um simples “eliminar de manchas” como nos estamos acostumadas nao, a industria de cosmeticos na Asia promete de deixar BRANCA.

Ele tem clareamento pra tudo: rosto, corpo, axilas, mamilos, etc. Fiquei boquiaberta!

Uma menina (Israelita) que conheci na viagem ateh comentou que o hidratente dela acabou e foi na farmacia comprar outro, e TODAs as opcoes eram pra clareamento, mas oque ela queria era justamente ficar bronzeada!

Principalmente na Tailandia (onde a populacao eh naturalmente mais escura doque os asiaticos do norte) e na Malasia (que tem muita influencia Indiana, que sao famosos pelos comerciais mais escabrosos de clareamento de pele e discriminacao) a coisa era sem nocao. Vimos muitas clinicas oferecendo mascaras de acido e tratamento com laser para retirada de melanina da pele. Saudavel nao deve ser!

E vi ateh uma mulher passando talco no rosto (dela e da filha) num banheiro enquanto retocava a maquiagem.

Asia TV

Um dos comerciais que vi na TV (sem entender nada, logico) era de um hidratante corporal, tambem para clareamento. A menina estava deitada em sua cama olhando para fotos das ferias na praia com os amigos e o namorado, toda feliz e contente. Ali ela olha para seu proprio ombro e ve uma marca de biquine, e fica horrorizada!

Entao ela descobre o tal hidratante, que imediatamente a deixa com uma pele estilo Scarlet Johanson, e ela volta a sorrir. Sai na rua toda serelepe e recebe varias cantadas.

Enquanto isso as Europeias se torrando no sol e aumentando as estatisticas de cancer de pele!

Adriana Miller
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