17 Feb 2012
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Amsterdam: Envy Delicacies

Amsterdã, Dicas de Viagens, Holanda

A principal desvantagem de viajar a trabalho eh que… bem , eu tenho que trabalhar, neh? Mas por outro lado, acabo tendo dicas excelentes dadas pelos “locais” que trabalham comigo, oque me permite descobrir lugares pelas cidades onde passo que provavelmente nao conheceria se fosse apenas uma “turista”.

Entao na ultima viagem a trabalho a Amsterda, estava com mais algumas colegas do banco e nos recomendaram o badaladissimo Envy Delicacies, que por acaso ficava a poucos passos de distancia de nosso hotel!

O Envy faz parte de uma rede de restaurantes “tematicos” de pacados capitais, cada um com sua proposta diferente de preparar e apresentar a comida.

Entre varios premios e mencoes em revistas e na midia Holandesa,  o Envy tabem ganhou nos ultimos 5 anos consecutivos o selo de aprovacao “Bib Gourmand” do Guia Michelin (que nao chega a ser o mesmo que uma estrela Michelin, mas eh uma “mencao honrosa”) que confirmar sua posicao de gastronomia inovadora na cidade e na Europa.

O princio do restaurante eh que comida deve ser uma experiencia, e voce tem que se preparar para sentir inveja. O ambiente eh super moderno (porem escuro demais para minhas fotos!) com um design bem Europeu, e os pratos sao todos servidos em porcoes pequenas, como se fossem aperitvos ou tapas.

A recomendacao que nos deram foi que deveriamos pedir o “Tasting Menu”, onde voce deixa a escolha dos pratos a cargo do chef – que por sinal, trabalham numa cozinha 100% aberta no centro do restaurante, de frente para todos os clientes.

Entao aceitamos o desafio na cara e na coragem, e as opcoes de pratos foram chegando seguindo uma sequencia logica de sabores e misturas, e cada um de nos (eramos quatro) por vezes recebiamos pratos diferentes dos demais – oque causava inveja!

Confesso que quando a primeira rodada de pratos foi servida, fiquei achando que a comida nao seria suficiente, mas cada prato e cada opcao eh minimanente pensada para compor a refeicao completa, e no final do jantar, saimos de la quase rolando!

O Envy esta longe de ser um restaurante tipico Holandes, mas eh uma otima opcao pra quem procura um restaurante baladado e com otima comida – com uma experiencia gastronomica totalmente diferente!

Envy

Prinsengracht 381 1016 HL Amsterdam, Netherlands

Tel +33 20 344 6407

 

Adriana Miller
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16 Feb 2012
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Amsterdam: Hotel Pulitzer

Amsterdã, Dicas de Viagens, Holanda

Quando estive em Amsterdam a trabalho semana passada fiquei hospedada no maravilhoso Hotel Pulitzer, que fica bem no centrao de Amsterdam.

O que eu achei mais legal mesmo de toda experiencia eh ter visto por dentro as tipicas casinhas historicas de Amsterdam!

O Hotel Pulitzer foi construido, na verdade usando cerca de 25 casas tipicamente Holandesas  do seculo 17 e 18 no centro de Amsterdam, ocupando um quarteirao inteiro entre os canais Prinsensgracht e Keizersgracht.

Eu achei o maximo que eles mantiveram a arquitetura original das casas, apenas “conectando” os corredores e ambientes. Entao por fora voce apenas ve que as casas sao diferentes e fica dificil identificar onde o hotel acaba e onde termina.

Mas por dentro eh que eh interessantissimo: para nao comprometer a estrutira original historica das casas, eles nao derrubaram todas as paredes, nem “harmonizaram” o interior, entao cada casa continua sendo uma casa independente, e ao andar pelos corredores (as casas sao todas conectadas, por dentro, claro) voce percebe nitidamente quandoe sta passando de uma casa pra outra!

E entre elas, la dentro, as altura nem sequer sao as mesmas, entao os andares sao todos desnivelados, oque ressalta ainda mais essa diferenca entre a arquitetura de uma casa e outra!

Entao por exemplo, o terceiro andar do hotel eh composto na verdade do 2 andar da casa X, do terceiro andar da casa Y e do quarto andar da casa Z, dependendo de fatores como nivelamento em relacao a calcada, se era uma casa com porao ou nao, a altura do pe direito e tal.

Quaase todos os quartos tem vista para os canais de Amsterdam, ou entao para o patio interno do hotel, e os quartos todos tem pe direito bem alto e com as vigas de madeira originais no teto.

E se voce achar que ja viu aqueles saloes e corredores em algum lugar… esta certo! O Hotel Pulitzer serviu de cenario no filme “Ocean’s Twelve” que se passa praticamente todo em Amsterdam. Entao eles transformaram as diferentes “casas” do hotel, em ambientes proprios, alguns dos saloes que hoje servem de bares ou restaurantes foram transformados em bibliotecas ara o filme e coisas do genero!

O Hotel faz parte da curadoria “Luxury Collection” que seleciona hoteis de variadas bandeiras ao redor do mundo, inteiramente baseados no quesito luxo e atendimento ao cliente.

E pra mostrar que sao merecedores de tamanho luxo, alem do servico excelente, varias opcoes de bares e restaurantes premiados dentro do hotel, eles tambem oferecem um servico de taxi-barco pelos canais de Amsterdam para seus hospedes!

Hotel Pulitzer

Prinsengracht 315-331 • 1016 GZ, Amsterdam

Telefone: +31 20 5235235

 

Adriana Miller
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20 Dec 2011
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Calendario: Londres em Dezembro!

Aleatorios, Dicas de Londres, Dicas Uteis, Eventos, Inglaterra

Dezembro eh o mais mais chuvoso, mais escuro e muitas vezes mais frio de Londres – mas nada disso impede que a cidade continue sendo uma das mais animadas e charmosas do mundo!

Entao se voce estara por Londres nas proximas semanas, anotes as dicas, datas e eventos pra aproveitar bastante o mes (e evitar as roubadas e furadas!):

– Que conhecer um mercado de natal? O Winter Wonderland no Hyde Park esta longe de ser o mais legal ou mais bonito da Europa, mas ainda assim eh um programa bem legal de se fazer na cidade esses dias!

– Nao se engane com a conversao da Libra pro Euro ou Real, pois Londres tem algumas das lojas mais legais e mais cheias de desconto do mundo! E nao esqueca que todos os anos, no dia 26 de Dezembro comeca a maior temporada de promocoes do Reino Unido! Entao acontece oque acontecer, nao perca as barganhas do Boxing Day!

– E aproveite o clima invernal e va patinar no gelo em algumas das locacoes mais bonitas de Londres!

– Vai tentar a sorte da virada de ano em Londres esse ano? Entao se planeje bem e nao perca os posts onde eu dou o caminho das pedras pr nao micar seu revellion na cidade: Aqui, Aqui e Aqui.

– Se voce estiver na cidade durante o perio de Natal, fique atendo nos feriados nacionais: em todo Reino Unido dia 25 e 26 de dezembro e 1 de Janeiro sao feriados nacionais, mas como esse ano eles caem num fim de semana, os feriados automatcamente sao transferidos ao dia util seguinte. Portanto nessa temporada de hollidays os feriados serao os seguintes: 25, 26 e 27 de Dezembro e 1 e 2 de Janeiro.

Nos dias 25 de Dezembro e 1 de janeiro TUDO fecha mesmo! Metro, trens e onibus sao cancelados e as estacoes fechadas, deixando toda cidade ilhada em casa. Taxis geralmente so funcionam em servico especial de reserva, entao se voce precisa ir a algum lugar, reserve seu taxi com bastante antecedencia!

Dia 26 de Dezembro tambem eh feriado, e apesar de que o comercio funciona normalmente por causa das promocoes de Boxing Day, museus, atracoes e pontos turisticos estarao fechados.

Nos dias 24, 26 de Dezembro e 2 de Janeiro os transportes funcionam com servicos drasticamente reduzidos, entao planeje bem sua viagem antes de sair de casa/hotel.

Para confirmar horario de abertura de atracoes, bares e restaurantes, basta ir na pagina “Working Hours” dos lugares que voce pretende visitar para garantir que voce nao vai dar de cara com a porta (ou no Google, pra ter uma ideia masi generalizada)

– A boa noticia eh que na noite da virada do ano, do dia 31 de Dezembro pro dia 1 de Janeiro, todas as viagens de metro em Londres sao gratis! Porem, muitas estacoes fecham mais cedo que o normal, entao verifique o horario de funcionamento de sua estacao – principalmente se voce estiver tentando assistir os fogos no Embankment de Londres – todas as estacoes de todas as linhas fecham suas portas cerca das 3 da tarde (ver mais detalhes nos links sobre o revellion que postei acima).

– Nao conseguiu chegar perto pra ver os fogos da virada no London Eye? Nao tem problema! No dia 1 de Janeiro vai rolar uma parada/desfile de Ano Novo no centro de Londres (eu nunca fui, mas pode ser uma coisa divertida!). Nao quer encarar uma confusao dessas de jeito nenhum? Entao cuidado pois todo centro da cidade sera paralizado para dar vez para o desfile, entao os acessos a pontos turisticos serao restritos durante o dia.

 

Planejando sua viagem para Londres?

Alem de todas as dicas para aproveitar o maximo de Londres que voce encontra aqui no Blog, planeje tambem sua viagem com servicos e recomendacoes testadas e aprovadas:

E nao perca as dicas de Pubs e Restaurantes, o Calendario de Eventos para saber o que rola de mais interessante ao longo do ano e todas as demais dicas uteis para curtir Londres como um Londrino!

Adriana Miller
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Adriana Miller

Sobre a Autora at Dri EveryWhere
Adriana Miller, Carioca. Profissional de Recursos Humanos Internacional, casada e mãe da Isabella e do Oliver.
Atualmente morando em Denver, Colorado, nos EUA, mas sempre dando umas voltinhas por ai.
Viajante incansável e apaixonada por fotografia e historia.
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