15 Nov 2012
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Bubbledogs – Champanheria e cachorro quente!

Dicas de Londres, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Lembra que eu contei ha um tempinho atrás sobre a modinha dos gastro-junks assolando Londres?

Pois então, mais uma joint tem causado uma comoção gastronômica: o Bubbledogs – e seguindo o mesmo modelo simplista do gênero, o Bubbledogs tem a filosofia de uma Champanheria (champagne bar) que não serve caviar… e em fez disso, eles servem…. Cachorro quente!

Olha, não sei como esse pessoal surge com essas idéias, mas que é genial isso é!

No menu são cerca de 12 tipos diferentes de hotdogs gastronômicos, com as misturas mais estapafúrdias possíveis – mas acredite, todas funcionam muito bem e cada combinação é mais gostosa que a outra!

E na carta de champagne são mais algumas dezenas de opções vendidos por taça ou garrafa, alem de um cocktail bar muito bem servido.

Oque eu mais gostei (e o motivo pelo qual me convenci a ir) é que eles servem diferentes tipos de salsicha, pra agradar a todos os gostos: tem a tradicional, feita de carne de porco, mas eles também servem salsicha feita com carne de vaca, ou vegetarianas! Impossível não agradar todo mundo mesmo!

Então nós resolvemos ser aventureiros e escolher umas opções de cachorro quente bem diferentes (de fazer o podrão-fim-de-night da praia de Ipanema se revirar de inveja!) – os tamanhos são medios e nós estavamos com fome!

Mas claro, assim como qualquer modinha Londrina que se preze, o lugar é disputado! Pra começar que lá dentro é minúsculo (acho que devem caber no máximo umas 30 pessoas de cada vez) e as filas são gigantes – com uma estimativa de tempo de espera de 2 horas!!!

Eles só aceitam reservas para grupos maiores que 6 pessoas, e todo resto… fila!

Nós demos muita sorte, pois resolvemos passar por lá antes de ir no cinema, e descobrimos que eles estavam fechados na parte da tarde, mas como reabririam dai a 15 minutos, ficamos batendo papo na porta, e em questão de minutos a fila começou a dobrar o quarteirão!

Entramos de primeira, sentamos no bar (todas as mesas são em esquema “comunitário”, e você provavelmente vai dividir a mesa ou o balcão com alguém) e fomos muitíssimo bem atendidos – e sim, os cachorro quentes (?? plural?!) são uma delícia!

Mas o que me perguntaram no Twitter, foi: vale mesmo a pena?!?

Huuuum… nós tivemos uma ótima experiência, mas definitivamente não teria passado 2 horas na fila esperando apenas pra comer cachorro quente… não importa o quão hypado o lugar seja… afinal, podrão é podrão!

E no Bubbledogs, ao contrário do Burger & Lobster por exemplo, você tem que ficar na fila mesmo, se não já era. Quando saímos de lá a fila ainda estava enooooorme, e tinha começado a chuviscar – manifestação da mãe natureza que não costuma afugentar Londrinos – oque significa que aquelas centenas de pessoas iam passar seu sábado a noite esperando na chuva pra comer um hotdog em meia hora. No meu conceito, isso pode transformar um programa bacanérrimo em mega furada instantâneamente!

Então a dica é: chegue cedo, e não faça do Bubbledogs são programa principal – vai ser um lanche super legal e diferente, mas que deve ser encarado como um pré-programa da noite! A Mari Campos e a Helô Righetto tambem foram e – apesar da fila que enfrentaram – também recomendaram a experiência!

 

Bubbledogs

70 Charlotte St,

London W1T 4QG

 

Adriana Miller
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23 Oct 2012
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Burger & Lobster

Dicas de Londres, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Nos ultimos meses, Londres tem sido invadido por uma nova modinha: os restaurantes (ou Joints) de comida gastro-junk!

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Nada mais sao doque restaurantes que se dedicam a preparar a junk food nossa de cada dia de uma maneira mais gastronomica e, eerrrr, posh!

Essas tal joints veem acompanhadas de muita hype, oque geralmente trazem consigo filas de espera (outra modinha dessa trend eh nao aceitar reservas) e precos que por mais que nao sejam altos ou proibitivos, nao sao exatamente condizentes com a comida servida.

E pronto. Receita perfeita pra mais uma mania e moda se espalhar pela cidade.

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Primeiro foi o Meat Liquor, que apesar de nao ser exatamente “gastro”, deu um dos pontapes iniciais dessa onda de junk food hypada – afinal eles realmente servem fast food de qualidade, mas nao eh exatamente a culinaria que faz com que as pessoas esperem 2 horas na fila pra comer um hamburger!

O Aaron estava de olho num outro gastro-junk recem aberto na cidade, o Burger & Lobster, que tambem prometia servir uma dos melhores hamburgers da cidade (ja comentei aqui tantas outas vezes sobre a fixacao Americanoide dele de comer o hamburger perfeito em Londres!) – mas sempre faltava tempo e planejamento pra encarar um restaurante sem reserva num fim de semana Londrino.

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Ate que nesse ultimo fim de semana resolvemos encarar! (estamos numa missao de conseguir aproveitar bastante a cidade, antes que nossas vidas sofram uma grande reviravolta!).

Uma das principais reclamacoes desses gastro-junks sao justamente as filas e horas de espera por uma mesa, mas nesse ponto o Burger & Lobster tem uma vantagem – voce tem que esperar, mas eles nao deixam ninguem ficar na fila. Voce chega na porta, da seu nome e telefone, e assim que sua mesa estiver pronta, alguem te liga.

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Achei isso otimo – demos nossos detalhes, e com a promessa de que em cerca de 2 horas nossa mesa estaria pronta, fomos calmamente matar o tempo e bater um papo num pub da redondeza. O tempo passou voando, e menos de uma hora depois nosso telefone tocou avisando que nossa mesa estava pronta!

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Mas falando do restaurante especificamente, a premissa deles eh simples: eles servem apenas dois ingredientes – hamburgers e lagostas. Nada mais.

Eh tao simplista, que nem menu eles tem. Entre esses dois ingredientes, voce tem apenas tres opcoes a escolha: hamburger, ou lagosta (em 2 tamanhos/pesos diferentes e no vapor ou grelhada) ou um sanduiche de lagosta.

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As tres opcoes vem com os mesmos acompanhamentos: tudo vem com salada e batata frita, e duas opcoes de molho: manteiga com alho e ervas, ou manteiga simples.

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E o preco? Todas as opcoes custam exatamente a mesma coisa: 20 Libras cada (mas a lagosta grande custa 30£).

Oque torna o hamburger um dos mais caros de Londres – mas em copensacao eles servem a lagosta mais barata da cidade!

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Entao nao foi nenhuma surpresa ver que todas as mesas do restaurante estavam comendo lagosto ou o “Lobster Roll” – e foram justamente nossas opcoes: o Aaron foi de Lagosta e eu de Roll, soh pra variar um pouco.

O servico foi otimo e rapido, e as garconetes super simpaticas, e a comida simplesmente sensacional!

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A conta tambem foi uma agradavel surpresa, ja que o jantar nos custou menos de 70£ – incluindo bebidas, lagostas e acompanhamentos. Boa opção pra quem quiser um almoço ou jantar especial em Londres, mas sem gastar 3 digitos!

O restaurante original fica em Mayfair, pertissimo da estação de Green Park (a poucos quarteirões do Ritz, The Wolseley e Fortnum & Mason), mas eles acabaram de abrir uma nova filial no Soho.

 

Burger & Lobster

29 Clarges street, Mayfair London W1J7EF

 

Adriana Miller
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26 Sep 2012
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Brunch em Londres: The Wolseley

Cha da tarde, Dicas de Londres, Dicas de Viagens, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Os Ingleses nao tem muito o costume de comer Brunch (que nada mais eh que a combinacao de um cafe da manha + almoco, comum nos fins de semana) – eles gostam mesmo eh do bom e velho “English Breakfast” (que nao deixa de ter proporcoes de almoco, diga-se de passagem), e por isso mesmo eh dificil achar lugares interessantes em Londres pra lavar a alma nas manhas de fim de semana!

Por outro lado, eu pessoalmente a-do-ro brunch e cafe da manha farto em geral, e pra mim fim de semana tem que comecar com uma boa refeicao matinal, entao estou sempre a procura de novos lugares que oferecam a combinacao boa comida + ambiente legal. E eh ai que entra o The Wolseley.

O restaurante, vizinho de esquina do Hotel Ritz, eh tradicionalissimo, inaugurado em Londres na decada de 30 e faz parte do mesmo grupo de restauranteurs donos de outros dois dos mais antigos e tradicionais restaurnates de Londres: o The Caprice e The Ivy.

O The Wolseley eh disputadissimo, principalmente por ser vizinho do Ritz e acabar servindo a mesma clientela, e eh considerado uma otima opcao a qualquer hora do dia.

Mas eh seu Brunch de fim de semana que tem mantido o Wolseley no topo das listas ultimamente – o cardapio eh uma otima mistura de opcoes Inglesas (principalmente opcoes de pratos quentes), com opcoes Continentais (principalmente os itens de patisserie e Viennoiserie Francesa), algumas opcoes naturais (os sucos de frutas sao todos feitos na hora, por exemplo, oque eh raro de achar por aqui) e mais um monte de outras opcoes internacionais, variando da panqueca com mapple syrup Americana, aos Goffres Belgas.

Ou seja, um cafe da manha impossivel de nao agradar todo mundo! O dificil mesmo eh decidir!

Pra quem gosta de ovos pela manha, as variedades do Eggs Benedict sao imbativeis e o Aaron adora o omelete “Arnold Bennett”, que inclui haddock defumado, queijo gruryere e molho Hollandaise – pode soar esquisito, mas garanto que eh uma delicia!

Ou entao peca a certinha de patisseries variadas, que vem com miniaturas de todos os paezinhos e bolinhos disponiveis. E quem nao quiser sair da dieta, eles tambem tem varias opcoes de muesli da casa servidos com uma variedade de iogurtes e frutas.

E isso tudo num abiente linidissimo do predio do comeco do seculo 20, que ainda mantem seu pe direito altissimo, com arcos e colunas em marmore negro.

Ah! E eles tambem sao uma otima opcoes de Cha da Tarde!

E nao esqueça de fazer sua reserva com bastante antecedência, pois eles sempre estao lotados aos fins de semana (reservas podem ser feitas por telefone ou direto no site deles – detalhes abaixo).

The Wolseley

160 Piccadilly London W1J 9EB

020 7499 6996

 

Adriana Miller
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31 Aug 2012
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Meat Liquor – o novo bar-badalacao de Londres!

Dicas de Londres, Pub & Restaurantes, Restaurantes

A busca pelo melhor hamburger de Londres continua!

Ate agora, no topo da lista estao o Byron e Bar Boulud, mas mais um concorrente esta rapidamente ganhando o gosto dos Londrinos: o Meat Liquor.

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O barzinho after-hours obscuro que passaria despercebido ate pouquissimo tempo atras (e so abriu suas portas em 2011!), de uma hora pra outra virou modinha na cidade – fui comer la no outro dia com o Aaron e quando dei check in no 4Square fiquei surpresa quanta gente ficou interessada em saber oque achamos, se era bom mesmo etc.

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A verdade verdadeira, eh que em termos de hamburger propriamente dito, Londres tem melhores (vide links acima), mas o Meat Liquor ganha pelo conjunto da obra!

Eles tem um estilo muito diferente e unico em Londres – a comecar que eh um dos pouqissimos lugares na cidade que fica aberto (E bomba) madrugada a dentro, entao acho que a fama se espalhou justamente por isso – rapidinho o boca a boca de um lugar badaladinho porem descolado se espalhou super rapido!

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O clima eh relax, e nao espere muito do servico… todos os garcons e bartender tem quele look – e ar – de que nao precisam daquilo pra viver… mas ainda assim, a decoracao, a musica e a comida compensam!

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Os pratos sao todos servidos num esquema “sharing” – ou melhor, eles nao servem nada em pratos: suas escolhas e porcoes veem servidas numa bandeja comunal pra mesa toda – e assim todo mundo vai dividindo todas as suas escolhas numa boa.

Quem chegar depois das 8 ou 9 da noite, principalmente nos fins de semana tem que se preparar para as filas, que realmente dao a volta no quarteirao – e atencao: depois das 6 da tarde, criancas nao entram!

Eles nao aceitam reservas, nem sentam grupos incompletos, entao todo mundo tem que entrar junto e ser servido junto, e assim vao diminuindo o tempo de espera, que a noite (e nos fins de semana) pode ser bem longo.

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E oque os hamburgers nao tem de WOW, os acompanhamentos sao de primeirissima! Ate pra quem tem um marido expert em junk food como eu!

As chilli fries sao de primeira, as chicken wings (que eu sou super fresca!) sao bem sequinhas e com o nivel perfeito de spicy, e varias outras opcoes de drinks e sobremesas criativas!

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Queria muito ter provado o milkshake de Pimm’s, mas fica pra proxima…!

MEAT Liquor

74 Welbeck Street, London

W1G 0BA

P.S. Pertinho da estacao de Bond Street, praticamente atras da loja de departamento BHS.

 

Adriana Miller
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08 Aug 2012
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Jamie Oliver – Union Jacks

Dicas de Londres, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

A um tempao atras eu dei a dica do restaurante (que ate entao era novidade) do Jamie Oliver, o Jamie’s Italian, que rapidinho virou um dos favoritos entre quem vem passear em Londres e quer comer bem e barato.

E ao longo desses ultimos anos, Jamie entrou de cabeca em outras empreitadas, com varios outros restaurantes e redes pipocando pela cidade e pelo mundo.

Uma das novidades mais recentes foi o Union Jacks, que rapidinho fez sucesso e volta e mais outras filiais vao abrindo pela cidade.

O clima e estilo culinario do Union Jacks eh bem diferente dos outros restaurantes do Jamie – e como o nome sugere, eh um restaurante, essencialmente Britanico (Union Jack eh o “apelido” da bandeira do Reino Unido).

A proposta eh mostras a culinaria Britanica de uma maneira mais moderna, misturando alguns pratos e ingredientes tradicionais e contrados em qualquer Pub, com um estilo mais descontraido dos diners Americanos, e aplicando algumas formulas que fazem sucesso pelo mundo.

Uma das atracoes do cardapio sao por exemplo as “tapas”, que nada mais sao doque mini-porcoes dos pratos mais populares do pais (o mini fish and chips com molho tartaro eh sensacional!).

Outras opcoes incluem alguns pratos de curry indiano, as Pies Inglesas (tortas salgadas, tipo um empadao) e as pizzas (chamadas de “flats”), quase todas com opcoes de ingredientes diferentes e originais, que de alguma maneira, combinam!

E nem as sobremesas ficaram de fora dessa releitura da culinaria Britanica moderna, incluindo algumas opcoes como sorvete de “Sticky Toffee Pudding” (uma das sobremesas preferidas dos Ingleses) e ate um sorvete de cha Earl Grey com biscoito! (mais British impossivel!).

Os precos tambem sao otimos, e da pra ter uma refeicao bem boa e completa por menos de 30£ por pessoa!

(Veja as diferentes opcoes de endereco no site – link acima)

 

Adriana Miller
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