A comida Indiana está para a Inglaterra, como a comida Mexicana esta para os EUA.

Definitivamente nao é uma culinaria “local”, mas já esta tao infiltrada na cultura Inglesa, que um bom “curry” é tão comum como uma Sheperds pie!

Porém, por nao ter sido criada a base de curry, eu confesso achar bem dificil saber e entender oque comer (sem me arrepender!) a cada vez que vou a um restaurante Indiano.

Deby, Gustavo e Thali do Massala Zone

E então entra a Massala Zone, que é uma rede de restaurantes Indianos espalhados por varios bairros de Londres (Inclusive Convent Garden e  Angel) e tem um sistema (e menu) bem explicativo e facil de entender o niveis de pimenta no seu curry.

Mas ao mesmo tempo o restaurante mantem a autenticidade e “ambiente” o mais autentico possivel, agradando inclusive os consumidores de curry mais experientes!

A melhor opção é pedir um Thali, que é uma bandeja/prato redondo com varios mini-pratinhos (ou Katoris) servindo diferentes opções de pratos que combinam diferentes sabores, texturas e intensidades de curry, montando uma combinação ideal.

Pra acompanhar, agua! Bebidas doces (aka Coca Cola) intensificam a sensaçnao de ardor da pimenta curry!

Para endereços em Londres: Massala Zone.

Uma das coisas mais tipicas de se fazer em Londres é… comida Indiana!

A influencia da cultura Hindu em Londres é gritante, e dependendo de que parte da cidade voce estiver, a duvida sera grande, e as vezes chega a ser dificil afirmar se vc esta em Londres ou Mumbai!

Entao para os Ingleses (ou residentes e visitantes) um curry take out é quase tao tipico quanto comer fish and chips no pub!

Oque nao faltam sao opcoes, e todo bairro terah inumeras opcoes de restaurante Indiano para todos os gostos e bolsos, e sobretudo a area de East London (nas redondezas de Brick Lane) é onde estao a grande maioria dos restaurantes autenticos.

Porem, no outro dia um casal de amigos americanos estavam em Londres e nos convidaram pra jantar com eles, e ao afirmarem que queriam fazer alguma coisa “tipicamente Londrina” imediatamente confirmaram que queriam comida Indiana!

Entao fomos no Chor Bizzare que é um restaurante na regiao de Mayfair (entre Piccadilly e Green Park) e serve comida Indiana tipica da regiao de Nova Deli, com muita variedade de pratos Tandoori, Kashmiri e Thalis.

Apesar de gostar bastante de curry e pimenta, a verdade é que nao sei escolher nem diferenciar entre os diferentes tipos de molhos e tempereros, entao minha dica pra quem quer provar comida Indiana sem correr muitos riscos eu sempre recomendo Tikka Massala (porque nas outras opcoes, as vezes o molho pode vir ultra hiper apimentado e super doce!) acompanhado de arroz branco e Naan bread (de preferencia com bastante alho!).

A decoração do Chor Bizzare é um caso aparte, e voce se sente dentro de uma palacio de maraja! Apesar de que a primeira reação é de que o lugar é muito escuro, na verdade os focos de luz ajudam a dar um ambiente mais diferente.

Chor Bizarre – India’s Restaurant
16 Albemarle Street, Mayfair, London W1S 4HW
Telephone No.: 0207-6299802, 0207-6298542