Como a receita do Brownie de Nutella fez o maior sucesso aqui no blog, resolvi assumir meu lado Bree Van Der Kamp e postar mais umas receitinhas.

Mas antes, uma explicacao sobre o bolo Tartaruga “Turtle Cake” (nao achei nenhum explicacao pra tal nome….). O Aaron nao come bolo. Nem torta. Nem chocolate, nem nada doce; entao eu queria fazer um bolo pro aniversario dele, mas ele nao quiz, e disse que o unico bolo que jah gostou na vida, foi o tal do “Turtle cake” que a avoh fazia quando ele era pequeno.

Mas e como eh o tal bolo? O que tem? Oque leva? Isso soh a Grandma Reed saberia dizer…

Entao lah fui eu catar na internet se haveria alguma coisa no universo cibernetico sobre um bolo tartaruga, ou seria um nome inventado pela avoh pra convencer o Aaron a comer sobremesa (ele foi uma crianca magrela daquelas que as avos e a mae faziam de tudo pra ele comer qualquer coisa!). Mas e nao eh que eu achei o tal do bolo!?

Pra minha decepcao, as poucas receitas que achei eram receitas “brand name” ou seja,  receitas “prontas” que te mandam usar o produto tal da marca tal e montar tudo da maneira tal. Entao tive que improvisar com oque tinha em casa com o tempo que me restava (menos de 2 horas antes da festa comecar).

Resumidamente o “turtle cake” eh um bolo de chocolate com recheio de caramelo, mas a massa e o recheio de misturam pois sao assados juntos, em vez de assar o bolo, e depois rechear.

Entao foi assim que fiz:

Ingredientes:

– Massa de bolo de chocolate (pode ser de caixinha, ou seu bolo de chocolate preferido)

– Pacote de balas de caramelo tipo Toffe (300 grms) – tem que ser daquelas balas de caramelo molengas que sao de mastigar e derreter na boca – eu soh consegui achar da bala dura e foi um parto conseguir derreter aquele troco!

– 1/3 de tablete de manteiga

– 1 lata de leite condensado.

Para fazer:

Primeiro faca o bolo, seja de caixinha ou de bolo de verdade (eu fiz de caixinha, pois o Aaron que foi o responsavel de comprar os ingredientes, entao na duvida ele comprou um semi-pronto!).

Pre aqueca o forno a 180 graus.

Quando a massa estiver pronta, despeje metade na forma untada, e leve ao forno por 15 minutos. A massa nao vai assar totalmente, e nao fique com medo de que vai “solar” – o bolo como um todo eh meio solado, e assim fica mais “cremoso”.

Para fazer o recheio, derreta as balas de caramelo e a manteiga em banho maria. Quando estiver com uma calda liquida e homogenea, leve ao fogo com o leite condencado (como se fosse fazer um brigadeiro, mas em vez de chocolate em poh, vc vai usar a calda de caramelo), ateh engrossar um pouco, como se fosse um brigadeiro meio molengo.

Na metade do bolo que foi semi-assada, faca uns buracos (com o cabo da colher de pau) na massa e despeje a calda de caramelo. Depois despeje o resto da massa por cima e leve novamente ao forno ateh que esteja totalmente assado (mais uns 20/25 minutos).

Pronto! Deixe esfriar e desenforme!

O bolo ficou uma delicia e nao sobrou um unico pedaco pra contar historia!

Sabado fizemos um churrasquinho de gringo no “jardim” lah de casa pra comemorar o aniversario do Aaron.

Apesar de ter feito um tempo otimo a semana passada toda, na sexta e sabado o tepo fechou, e o sabado amanhaceu com uma chuva chaaaaata! Ainda bem que os Ingleses (ou irradicados por aqui ha muito tempo) nao se abalam mais com essas cosias, e fatores tipo “temperatura” e “agua caindo do ceu” sao meros detalhes. Enquanto eu me desesperava que nao ia dar pra fritar aquela tonelada de hamburguer no nosso humilde fogao, o Aaron nem se abalava.

Mas a medida que o tempo foi passando, a chuva parou, e o sol ateh deu umas amecadas ao longo do dia…

A temperatura de 15 graus nao impediu que ningeum ficasse do lado de fora, de camisetinha, vestidinhos e tal – afinal, verao eh verao! hahahahahahah! MInha irma ficou chocada quando viu uma das minhas amigas batendo altos papos no jardim com uma blusa tomara que caia, e ainda respondeu ” se esta acima dos 2 digitos – ou seja, acima de 10 graus – jah estamos no lucro!”!!

A festa foi um sucesso, que comecou lah pras 2 da tarde, e soh acabou na madrugada de domingo, e conseguimos juntar quase todos os nossos diferentes grupos de amigos!

E foi logicamente um churrasco gringo, mas de gringo Ingles, que nao soh eh churrasco de hamburger, salsicha e linguica, mas ainda tem o detalhe que cada um traz o seu! Entao o convite pra um churrasco Ingles eh mais ou menos assim: “vou fazer um churrasco, no dia tal, endereco tal. Tragam suas bebidas e oque mais vcs queiram comer”.

Logicamente eu fui no supermercado e comprei uma tonelada de comidas, mas TODO mundo trouxe muita, mas muita comida, e jah vi que vamos passar o resto da semana inteira comendo hamburger e linguica!

Domingo comemoramos 1 ano de casamento civil (gente, o tempo voou!),e tinhamos combinado nao fazer nada pra comemorar, e guardar o romantismo e a comemoracao para Julho. E entao o tmepo passou e eu esqueci disso.

Hoje a recepcionist veio me perguntar se hoje era algum dia especial… eu fiquei meio com cara de tacho e respondi que nao – mas segunda feira eh aniversario do Aaron. E entao ela me aparece com um bouquet de flores!

Eu liguei pra ele imediatamente pra agradecer e dar uma bronca (nao estava preparada pra isso, e nao tenho nenhuma carta surpresa nas mangas!) e a resposta foi que “nao se sentiria um bom marido” se nao fizesse alguma surpresa romantica no  nosso primeiro aniversario de casamento (civil)!

Ai… eu me derreto… E ainda vou passar a tarde toda sentindo esse cheirinho delicioso de rosas na minha mesa!