Eu sou sempre a primeira pessoa a desconfiar de titulos que anunciem o “melhor” disso ou aquilo de Londres, simplesmente porque as opções aqui são tantas, que é impossivel alguem realmente conhecer opções suficientes para conseguir dar um parecer final… Além disso, sempre acho que essa coisa de melhor ou pior, varia muito de acordo com o gosto do fregues.

Mas quando voce começa a reparar que o mesmo nome começa a aparecer em listas de publicações conceituadas (e que provavelmente já provaram de tudo que existe por aqui) como TimeOut, Evening Standard, Guardian, etc isso deve ser visto como um sinal!

E pra completar, se esse tal lugar que esta sempre no topo das listas de “top” Fish’n’Chips da cidade fica a poucos quarteirõe da minha casa, tive que verificar de perto!

O Masters Super Fish é uma birosquinha que poderia facilmente passar despercebida nos arredores de Waterloo, e que já passou por varias gerações pela mesma familia de chippys. Eles também servem outras opções de frutos do mar, mas sua fama é conhecida em Londres definitivamente por causa de seus fish’n’chips – o peixe é fresco todos os dias, comprado todas as manhas no mercado Billinsgate Market (um mercado gigantesco de peixes no sul de Londres, na região das Docklands) e os pickles e gerkins servidos também são caseiros, feitos pelo proprio dono.

Eu não sou das maiores fans de Fish’n’Chips, mas não da pra ignorar que essa é a principal modalidade de junk food produzida no Reino Unido, e a comida mais tipica, facilmente encontrada em (literalmente) todas as esquinas do pais.

O “prato” consiste de peixe frio, batata frita e ervilhas – quem quer ser tipico mesmo, escolha suas ervilhas em forma de puré (mashed peas)! Minha modalidade preferida!

O peixe geralmente é bacalhau (fresco, não o bacalhau salgado que geralmente comemos em pratos portugueses) ou hadoque (que é outro tipo de peixe branco muito comum em pratos Ingleses), empanado com uma massa feita de cerveja (mas que não tem gosto de cerveja, garanto!), com batatas fritas e esvilhas, que podem ser “garden peas” (que eh a ervilha em conserva normal) ou “mashed peas” (tambem conhecido como “mushy peas”, que é um pure de ervilhas), e nos restaurantes mais tipicos, eles servem o prato com pickles e gerkins, ou simplesmente com rodelas de limão e molho tartaro.

Masters Super Fish

191 Waterloo Road, SE1 8UX

Quando fui a Las Vegas ano passado, eu falei sobre um dos restaurantes preferidos do Aaron, o The Palm, onde (quase) todos os anos, um grupo de amigos dele vão todos juntos pra Las Vegas passar um fim de semana de “macho” e o auge do fim de semana sempre são os jantares com todo o grupo no The Palm.

E inclusive o Henrique, (que entende de comida!) seguiu nossa recomendação e jantou no The Palm quando esteve em Las Vegas uns meses depois, e aprovou!

Então como era se esperar, assim que ficamos sabendo da inauguração do The Palm em Londres, o Aaron não pensou duas vezes e organizou um jantar lá (um dos seus amigos de faculdade, do meus “grupo” de LV tambem mora em Londres atualmente).

O The Palm London é o primeiro restaurante da cadeia a ter um restaurante com endereço fora dos EUA, e não decepcionou!

A decoração é exatamente igual, com as caricaturas de seus clientes ilustres (sejam famosos ou não) pintados nas paredes e a carne de primeira!

O engraçado sobre o The Palm, é que eles realmente tem “adoradores” e fazem um programa de fidelidade para seus clientes, onde um dos premios é ter sua caricatira pintada nas paredes de um dos restaurantes da rede. Então o sonho do Aaron e dos amigos é um dia conseguir juntar pontos suficiente pra ganhar o premio de honra maxima: os rostos do grupo na parede do Palm de Las Vegas!

Então não precisa ser famoso, basta comer muita carne!

Como eles mesmos tem o orgulho de estampar em todos os cardapios e pedaços de papel disponiveis, com a linhagem de USDA Prime Beef, e ingredientes 100% made in USA, garantindo a autenticidade do cardapio de um tipico Steake House Americano.

Então para os 3 Americanos (carnivoros!) na mesa, o jantar foi um pedaço de paraiso, incluindo steak, salada com molho Ranch, e Philadelphia Cheesecake de sobremesa!

Minha opinião? Realmente no topo da lista de steak houses de Londres, mas ainda sou mais um bom churrasco Brasileiro! (se bem que aqui em Londres os que já fui, são bem fraquinhos…)

The Palm

3 Pont Street
London SW1X 9EJ
020 7201 0710

Se o Aaron pudesse escolher qual seria sua unica comida pro resto da vida, ele com certeza escolheria Hamburgers!

E como o bom Americano estereotipado que eh, ele adora reclamar dos hamburgers e sanduiches que nao sao Made in USA – por algum motivo que ele ainda nao conseguiu me convencer, ele tem a conviccao que nenhum outro lugar do mundo faz hamburgers tao bons quanto os americanos!

Nao que eu discorde, porque realmente os Americanos sao os mestres do dois-hamburgers-alface-queijo-molho-especial-cebola-e-pickles-no-pao-com-gergelim, soh nao acho que encontrar o melhor hamburge de Londres seja tao importante assim na vida de ninguem…

Entao para felicidade geral da nacao, foi a salvacao quando ha uns anos atras descobrimos o Byron, que eh um restaurante que se dedica (praticamente exclusivamente, mas eles tem outras coias no menu) a confeccao de hamburgeres que beiram a perfeicao!

Na verdade ate que existem outros restaurantes do tipo em Londres (o GBK – Gourmet Burger Kitchen –  eh um deles), mas realemnte – e ate eu admito – o Byron eh muito melhor!

Eles conseguiram aperfeicoar a arte de fazer um hamburger, que no Byron eh um sanduiche com carne de primeira linha, grelhado na lenha, com pao feito na hora, salada fresquinha e crocante e acompanhamentos pra Tio Sam nenhum botar defeito!

Entao sempre que o Aaron fica meio home sick de comer um bom hamburger (e eu nao to afim de passar mal por causa da gordura e fritura em excesso das versoes de pub!) escolhemos algum dos varios restaurante Byron em Londres e metemos o peh na jaca!

Entao pra quem esta em Londres eh eh Hamburgolotra ou quiser provar o melhor hamburger com onion rings de Londres, a recomendacao do Americano especialista eh o Byron!

(e oque eu gosto mesmo sao os super milkshakes do Byron!!!!)