A comida Indiana está para a Inglaterra, como a comida Mexicana esta para os EUA.
Definitivamente nao é uma culinaria “local”, mas já esta tao infiltrada na cultura Inglesa, que um bom “curry” é tão comum como uma Sheperds pie!
Porém, por nao ter sido criada a base de curry, eu confesso achar bem dificil saber e entender oque comer (sem me arrepender!) a cada vez que vou a um restaurante Indiano.
Deby, Gustavo e Thali do Massala Zone
E então entra a Massala Zone, que é uma rede de restaurantes Indianos espalhados por varios bairros de Londres (Inclusive Convent Garden e Angel) e tem um sistema (e menu) bem explicativo e facil de entender o niveis de pimenta no seu curry.
Mas ao mesmo tempo o restaurante mantem a autenticidade e “ambiente” o mais autentico possivel, agradando inclusive os consumidores de curry mais experientes!
A melhor opção é pedir um Thali, que é uma bandeja/prato redondo com varios mini-pratinhos (ou Katoris) servindo diferentes opções de pratos que combinam diferentes sabores, texturas e intensidades de curry, montando uma combinação ideal.
Pra acompanhar, agua! Bebidas doces (aka Coca Cola) intensificam a sensaçnao de ardor da pimenta curry!
Para endereços em Londres: Massala Zone.
Atualmente morando em Denver, Colorado, nos EUA, mas sempre dando umas voltinhas por ai.
Viajante incansável e apaixonada por fotografia e historia.
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Eu tenho uma experiência me-do-nha com um indiano ali em Covent Gardem mesmo. Fiquei traumatizada com os efeitos… digamos… orgânicos :-)
.-= Luciana´s last blog ..Sai cucire? =-.
Hahahaha!
Hoje em dia jah me acostumei, mas realmente Curry eh um tempero MUITO forte (seja apimentado ou nao) e tem uns efeitos “organicos” bem interessantes em quem nao esta acostumado…
Uma vez uma amiga que veio me visitar ficou dias com o suor fedendo a curry depois de ir jantar num indiano! Serio! Ela tomava banho, passava desodorante mas o suvaco continuava com cheiro de curry! Foi muito engracado!
Eu amoooo comida indiana! rs :)
Já devem ter feito essa pergunta mil vezes, mas eu não achei nenhuma resposta…se alguém tivesse apenas uma oportunidade de viajar na vida, pra onde você recomendaria que a pessoa fosse?
Nossa Liz, que pergunta dificil!!
Pra falar a verdade nunca me fizeram essa pergunta… mas a resposta impossivel!
Acho que o “destino perfeito” nao existe e isso dpenderia demais de pessoa pra pessoa…
Minha recomendacao numero 1? Rio de Janeiro! :-)
Eu adoro comida indiana, e nunca tive problemas com curry nao. Adoro os pratos mais apimentados, mas nem toda cozinha indiana e muito apimentada. Depende de que regiao seja o cozinheiro.
Agora, pra abrandar a sensacao de ardor, bom mesmo sao os derivados do leite. Agua nao faz muito efeito. Os drinks a base de iogurte que eles servem, como o lassi, sao perfeitos.
A Carla falou o que eu ia comentar agora – as bebidas de iogurte são as mais adequadas para cortar o ardor da pimenta. O lassi é o número 1! Eu adoro comida indiana e faço bastante aqui em casa, mas como não tomo leite não tenho pra onde fugir :-)
.-= Luciana Bordallo Misura´s last blog ..Estamos vivos =-.
Eu tambem nao bebo leite! Mas os molhos de iogurte que eles servem com alguns pratos ajudam a aliviar o ardor…
Mas nao gosto de Lassi… Alem disso o mais popular por aqui eh Lassi de manga, e sempre lembro da minha visavo, que dizia que comer maga com leite faz mal! Hahahahaha
Ah, que lgal! Fiz um post essa semana pq estamos super felizes do Rio finalmente ter um restaurante indiano popular, com bom preço e delivery. A gente comeu indiano em Londres pq nos disseram justamente que é o que os ingleses comem rsrs Amamos, apesar de termos escolhido pratos super spicy. Esses restaurante do Rio tem um cardápio bem explicativo. Fiz um post sobre ele: http://www.apalavraesim.com/2011/01/comida-indiana-e-tailandesa-no-rio.html
[…] num dos muitos cafes ao redor da praca)! Minha dica pra comer bem na area sao o Belgo’s e o Massala Zone. Se a intencao eh emendar numa balada — The […]