22 Feb 2011
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Byron – Hamburgers

Dicas de Londres, Dicas de Viagens, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Se o Aaron pudesse escolher qual seria sua unica comida pro resto da vida, ele com certeza escolheria Hamburgers!

E como o bom Americano estereotipado que eh, ele adora reclamar dos hamburgers e sanduiches que nao sao Made in USA – por algum motivo que ele ainda nao conseguiu me convencer, ele tem a conviccao que nenhum outro lugar do mundo faz hamburgers tao bons quanto os americanos!

Nao que eu discorde, porque realmente os Americanos sao os mestres do dois-hamburgers-alface-queijo-molho-especial-cebola-e-pickles-no-pao-com-gergelim, soh nao acho que encontrar o melhor hamburge de Londres seja tao importante assim na vida de ninguem…

Entao para felicidade geral da nacao, foi a salvacao quando ha uns anos atras descobrimos o Byron, que eh um restaurante que se dedica (praticamente exclusivamente, mas eles tem outras coias no menu) a confeccao de hamburgeres que beiram a perfeicao!

Na verdade ate que existem outros restaurantes do tipo em Londres (o GBK – Gourmet Burger Kitchen –  eh um deles), mas realemnte – e ate eu admito – o Byron eh muito melhor!

Eles conseguiram aperfeicoar a arte de fazer um hamburger, que no Byron eh um sanduiche com carne de primeira linha, grelhado na lenha, com pao feito na hora, salada fresquinha e crocante e acompanhamentos pra Tio Sam nenhum botar defeito!

Entao sempre que o Aaron fica meio home sick de comer um bom hamburger (e eu nao to afim de passar mal por causa da gordura e fritura em excesso das versoes de pub!) escolhemos algum dos varios restaurante Byron em Londres e metemos o peh na jaca!

Entao pra quem esta em Londres eh eh Hamburgolotra ou quiser provar o melhor hamburger com onion rings de Londres, a recomendacao do Americano especialista eh o Byron!

(e oque eu gosto mesmo sao os super milkshakes do Byron!!!!)

Adriana Miller
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30 Apr 2010
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Wagamama

Dicas de Londres, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Londres eh cheia de cadeias e redes de restaurantes legais – a comida eh sempre boa, o servico eh sempre bom, e o preco eh sempre otimo!

E numa cidade tao, tao grande e “espalhada” como Londres as redes de restaurantes espalham democracia por todos os bairros! Ainda que alguns bairros sejam famosos por seus currys, outros pelo bolinho de bacalhau, outros pelos noodles… Voce sempre vai conseguir achar um bom restaurante Italiano, um bom japones, um bom indiano, um bom steak, e etc.

E eh nessa categoria que entra o Wagamama: uma rede de restaurantes que servem comida pan-asiatica num clima de almoco em familia.

No menu predominam os noodles, as sopas, e tudo e qualquer coisa feita de arroz, e o fator surpresa sao os sucos de frutas naturais, com varias misturas vitaminadas dignas de BBLanches do Leblon!

As mesas sao sempre enormes, em estilo cafeteria, e eh quase impossivel nao ficar curioso pra saber oque eh aquilo que seu vizinho esta comendo!

Sao centenas de restaurantes espalhados por todo Reino Unido e norte da Franca. E fique sempre de olho nos cupons de desconto no site da rede: 2 por 1, descontos, prato da semana e afins.

Para achar o Wagamama mais perto de voce, clique AQUI!

Ou entao, compre o livro e tente cozinhas os pratos Wagamama em casa!

Adriana Miller
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22 Apr 2010
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Massala Zone

Dicas de Londres, Pub & Restaurantes, Restaurantes

A comida Indiana está para a Inglaterra, como a comida Mexicana esta para os EUA.

Definitivamente nao é uma culinaria “local”, mas já esta tao infiltrada na cultura Inglesa, que um bom “curry” é tão comum como uma Sheperds pie!

Porém, por nao ter sido criada a base de curry, eu confesso achar bem dificil saber e entender oque comer (sem me arrepender!) a cada vez que vou a um restaurante Indiano.

Deby, Gustavo e Thali do Massala Zone

E então entra a Massala Zone, que é uma rede de restaurantes Indianos espalhados por varios bairros de Londres (Inclusive Convent Garden e  Angel) e tem um sistema (e menu) bem explicativo e facil de entender o niveis de pimenta no seu curry.

Mas ao mesmo tempo o restaurante mantem a autenticidade e “ambiente” o mais autentico possivel, agradando inclusive os consumidores de curry mais experientes!

A melhor opção é pedir um Thali, que é uma bandeja/prato redondo com varios mini-pratinhos (ou Katoris) servindo diferentes opções de pratos que combinam diferentes sabores, texturas e intensidades de curry, montando uma combinação ideal.

Pra acompanhar, agua! Bebidas doces (aka Coca Cola) intensificam a sensaçnao de ardor da pimenta curry!

Para endereços em Londres: Massala Zone.

Adriana Miller
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