Quando fui a Las Vegas ano passado, eu falei sobre um dos restaurantes preferidos do Aaron, o The Palm, onde (quase) todos os anos, um grupo de amigos dele vão todos juntos pra Las Vegas passar um fim de semana de “macho” e o auge do fim de semana sempre são os jantares com todo o grupo no The Palm.

E inclusive o Henrique, (que entende de comida!) seguiu nossa recomendação e jantou no The Palm quando esteve em Las Vegas uns meses depois, e aprovou!

Então como era se esperar, assim que ficamos sabendo da inauguração do The Palm em Londres, o Aaron não pensou duas vezes e organizou um jantar lá (um dos seus amigos de faculdade, do meus “grupo” de LV tambem mora em Londres atualmente).

O The Palm London é o primeiro restaurante da cadeia a ter um restaurante com endereço fora dos EUA, e não decepcionou!

A decoração é exatamente igual, com as caricaturas de seus clientes ilustres (sejam famosos ou não) pintados nas paredes e a carne de primeira!

O engraçado sobre o The Palm, é que eles realmente tem “adoradores” e fazem um programa de fidelidade para seus clientes, onde um dos premios é ter sua caricatira pintada nas paredes de um dos restaurantes da rede. Então o sonho do Aaron e dos amigos é um dia conseguir juntar pontos suficiente pra ganhar o premio de honra maxima: os rostos do grupo na parede do Palm de Las Vegas!

Então não precisa ser famoso, basta comer muita carne!

Como eles mesmos tem o orgulho de estampar em todos os cardapios e pedaços de papel disponiveis, com a linhagem de USDA Prime Beef, e ingredientes 100% made in USA, garantindo a autenticidade do cardapio de um tipico Steake House Americano.

Então para os 3 Americanos (carnivoros!) na mesa, o jantar foi um pedaço de paraiso, incluindo steak, salada com molho Ranch, e Philadelphia Cheesecake de sobremesa!

Minha opinião? Realmente no topo da lista de steak houses de Londres, mas ainda sou mais um bom churrasco Brasileiro! (se bem que aqui em Londres os que já fui, são bem fraquinhos…)

The Palm

3 Pont Street
London SW1X 9EJ
020 7201 0710

O restaurante de comida Chinesa Hakkasan é um dos endereços de Londres que mais aparecem nas listas do “melhores restaurantes do mundo”, “mais badalados”, mais qualquer coisa.

E os motivos são muitos.

Talvez seja pela estrela Michellin desde 2003 (que na categoria “Asia” é um dos 3 premiados, sendo que um dos outros dois, também é comandado pelo mesmo chef), talvez seja por ter o ingenio do cantones Alan Yau como seu idealizador e chef (que tambem é o fundador da rede Wagamama), mas talvez seja porque o jornal Guardian declarou que o Hakkasan é o restaurante mais sexy de Londres e isso tem atraido multidões (que levou Alan Yau a abrir uma segunda filial em Londres e mais outros restaurantes em Miami, Abu Dhabi e Mumbai).

Mas provavelmente o sucesso do Hakkasan seja o resultado de todos os fatores juntos…

E é mais um daqueles restaurante onde comer é uma experiencia sensorial: voce come com os olhos, com o olfato, a iluminação é incrivel, a decoração é sensacional e o serviço é excelente.

E a comida? DE-LI-CI-O-SA!

Um dos atraticos principais do menu é o Dim Sum, que usa ingredientes como Lagosta, Shimeji e amendoas em seu “recheios”. E sabe oque eu achei bem legal? Que logo que começamos a fazer nosso pedido, o garçon avisou que as porções são bem servidas, e que estavamos pedindo coisa demais pra apenas duas pessoas.

E pra mim esse é o tipo de coisa no serviço de um restaurante que faz uma grande diferença. Apesar da fama, da decoração e etc, o clima é bem informal.

Por causa da iluminaçnao nas mesas, os garçons tem que “agachar” e ficar na mesma altura que os clientes, e o cara que nos serviu foi ultra simpatico, explicando cada prato e dando sugestões de boas misturas entre os pratos. E dando dicas como pedir apenas 1 Dim Sum plater pra nós dois, e escolher dois outros pratos para serem dividios – e essa é uma das filosofias do Alam Yau: um menu para compartilhar, sem muita formalidade, onde todo mundo come um pouco do prato do outro.

O Hakkasan foi o restaurante que escolhemos pra jantar no meu aniversario/Dia dos Namorados e foi uma escolha perfeita!

E a lista de cocktails só ajudou! (minha recomendação: “Chinese Mule”, que mistura limão, gengibre e coentro!)

Hakkasan

8 Hanway Pl
London W1T 1HD
020 7927 7000
Underground: Tottenham Court Road

ou

17 Bruton St
Westminster, London W1J 6AL
020 7907 1888
Underground: Green Park

Eu estava empolgadissima de comer a comida Libanesa autentica, e foi uma dos primeiros pedidos que fiz pro pessoal do escritorio: que me levassem a qualquer lugar onde eu pudesse provar a comida Libanesa de verdade.

Porque ainfal, a comida “Arabe” que comemos no Brasil, nada mais é doque a comida tradicional do Libano:

Mezze

Na verdade, a culinaria tradicional no lado leste do mediterraneo é toda bem parecida… Turquia, Libano, Siria, Grecia… então é dificil estabelecer quem foi o inventor de cada prato ou tradição, mas foram os Libaneses e Sirios que ajudaram a espalhar esses pretos pelo mundo!

Pão "Arabe"

A melhor maneira de apreciar a culinaria é atravez dos “Mezzes” que são as pequenas porções de cada tipo de prato, e que juntos compoem a mesa Libanesa – como se fosse uma rodada de Tapas do Oriente Medio!

Entre as mais comuns, no Libano e no mundo, são: Tabbouleh, Kibbeh, Kafta, Humus, Baba Ghanouj, Sfiha…

E para sobremesa, Baklava, nozes, Tâmaras e frutos secos.

Sobremesas feitas de nozes

A grafia pode parecer diferente, mas tenho certeza que você já provou todos esses pratos!

Então o restaurante que me levaram pra conhecer, e que supostamente é o melhor restairante de comida Libanesa de Beirute é o “Karam Beirut” (e que inclusive já se espalhou pra Dubai e Abu Dhabi), e que fica bem no centro da cidade, numa das ruas paralelas da Place D’Etoile.

Karam Beirut

Mas oque não faltam snao opções para se comer bem e barato em Beirute, com opções para todos os gostos e bolsos.

Uma das melhores opções é a area do distrito central e a area do Souk.

Balthazar

No Souk as duas opções que eu provei foi o moderno Balthazar, com seu cardapio internacional e decoração colorida e o Signature, que na verdade é um supermercado, mas que tambem é uma delicatessen e com opções de mini restaurantes, como se fosse uma praça de alimentação dentro do supermercado.

Signature

As opções que variam entre Sushi, saladas, sanduiches feito na hora e pratos tradicionais Libaneses e Arabes – otima opções pra quem não quer interromper o passeio pra parar e comer.