Esse fim de semana, aproveitamos que meu sogro estava em Londres e fomos sair pra jantar sem a Isabella – e pra comemorar esse momento, a escolha do restaurante tinha que ser especial!
Então fomos no CUT, o Steak restaurant do novo hotel 45 at Park Lane da rede Dorchester e que tem como chef residente ninguém menos que Wolfgang Puck.
Eu conheci o estilo do Wolfgang Puck quando estivemos em Las Vegas ha uns anos atras, e desde então, a cada ano ele vem se consagrando cada vez mais – esse ano ele foi o chef que assinou o jantar da cerimônia do Oscar!
A especialidade do CUT são as carnes, com vários tipos de cortes tanto USDA Prime quanto Wagyu Beef – e uma carta de vinhos auto intitulada uma das melhores de Londres.
Mas o que eu gostei mais mesmo foi a entradinha que é tipo um pão de queijo de Gruyere!
O CUT tambeem é famoso por seu Brunch (já na lista pra testar!) e fica bem ali na Park Lane, bem de frente pro Hyde Park (praticamente do lado do Dorchester e a poucos metros de distância do Hilton e Nobu).
45 Park Ln
W1K 1PN
020 7629 4848
