09 Jul 2013
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Four Seasons Genebra – Les Bergues

Dicas de Viagens, Genebra, Suica

Já tem quase dois anos que fiquei hospedada no Four Seasons de Genebra – mas ao rever umas fotos antigas não pude deixar de falar sobre esse hotel aqui!

Afinal, quais são os símbolos de Genebra? O lago? O Jet d’Eau? Os prédios alpinos com letreiros de relojoarias Suíças no telhado? Ou as torres da Cathédrale Saint-Pierre?

Bem, depois de me hospedar por lá, minha resposta virou: todas as opções acima! Pois essa era a vista do meu quarto!

No quarto, fui recebida com frutas, chocolate Suíço e agua Evian (cuja fonte fica a poucos minutos, do outro lado do Lago Genebra!) e produtinhos Acqua di Parma, que completaram perfeitamente a decoração de altissimo gosto do quarto.

Antigo, mas sem ser antiquado. Com todas as facilidades modernas, mas sem perder a personalidade.

E é impossível passar pelo hotel sem reparar o lobby de entrada! Sabe quando você fica tentando imaginar como seriam o interior dos palácios e castelos Europeus? Pois é, o Four Season Les Bergues é exatamente assim! A personificação daquele charme de “velho mundo” Europeu.

A localização também não poderia ser melhor, no cantinho do lago, a entrada do hotel fica bem de frente para a entrada da Vielle Ville, aos pés do lago e a poucos minutos da estação de trem (com várias opções de trams e trens para o aeroporto, ou atrações como a sede da ONU ou a CERN).

Four Seasons Hotel des Bergues Geneva

33, Quai des Bergues

Adriana Miller
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Adriana Miller
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08 Jul 2013
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Genebra – Tour guiada na CERN: Centro Europeu de Pesquisa Nuclear

Dicas de Viagens, Genebra, Suica

Eu cheguei a pensar em criar um Categoria aqui no blog especifica pra esse post, e identifica-la como “Nerdices” – porque realmente nossa programação em Genebra na ultima viagem foi 100% nerd!

A idéia surgiu quando fiz o passeio guiado da ONU, também em Genebra e o Aaron lembrou que a CERN também ficava por lá. Então quando apareceu mais uma viagem a trabalho pra Genebra em Agosto de 2012, aproveitamos a oportunidade e o Aaron foi passar o fim de semana comigo.

Atração numero um na nossa lista? O passeio pela CERN!

A CERN é a Organização Europeia de Pesquisa Nuclear, que opera o maior laboratório de física de partículas do mundo!

O instituto foi fundado em 1954, na sombra do fim da 2a guerra mundial como uma maneira de controlar o medo e ameaça de uma guerra nuclear.

Mas os nerds de plantão sabem qual o principal atrativo da CERN: o acelerador de partículas – um “túnel” subterrâneo de 54 km de diâmetro que cruza as fronteiras da Suíça e da França onde as partículas são aceleradas e desaceleradas na velocidade da luz (nossa, que explicação suuuuper científica, heim?! Sou mesmo um crânio!).

E outra que afeta todos nós: foi na CERN que a internet foi inventada! Viu só? Você pode até achar que não sabe nada sobre física de Pastículas, mas se não fosse pela CERN esse blog não existiria!

O tour guiado deve ser reservado com bastante antecedência e mostra uma versão bem simplista de como a CERN funciona, contando um pouco de sua história e suas principais pesquisas.

Tem uma mistura de exposições explicando e mostrando um pouco do acelerador, eles contam também um pouco da história da organização ( que começou com 12 países europeus, e hoje em dia conta com mais de 10 mil cientistas de mais de 600 universidades, representando 113 países – Inclusive o Brasil, que tem vários cientistas trabalhando por lá!

Eu não entendo nada de física, mas acho o máximo esse tipo de organização que juntam vários paises do mundo em prol de um bem maior – deve ser incrível trabalhar num lugar assim e ter o poder de transformar o mundo em que vivemos!

Adriana Miller
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Adriana Miller
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05 Jul 2013
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Shake Shack Londres

Dicas de Londres, Dicas de Viagens, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Não é de hoje que comento sobre a onda “gastro junk” que anda rolando em Londres: são aqueles restaurantes que servem a boa e velha fast food, mas com qualidade mais alta e muito, muito burburinho!

Pois é, então essa semana mais dois endereços abriram em Londres: o “Shake Shack” e o “Five Guys”, ambos em Covent Garden, gerando o que a imprensa local tem chamado de “burger wars”! (a guerra dos hambúrgueres!).

Ontem fomos na festa de inauguração do Shake Shack London em Covent Garden, e foi o máximo finalmente provar o tal do hambúrguer, além de conhecer um pouco mais da empresa.

A inauguração oficial é hoje (5 de Julho 2013!) e tenho certeza que é apenas o primeiro de muitos outros endereços na cidade!

Mas o engraçado é que o Shake Shack se orgulha de ser a “rede de fast food” que não é uma rede – ou seja, eles não tem franquias, e cada novo restaurante inaugurado é desenvolvido de maneira orgânica, mantendo a qualidade da marca e de seus produtos.

Mas afinal, hambúrguer é hambúrguer, né?

Não segundo o Shake Shack! Foram meses de pesquisa de matérias primas, com o próprio CEO da empresa visitando pessoalmente fazendeiros e criadores de gado na Escócia (considerada a melhor carde no Reino Unido), açougueiros e frigoríficos em Londres, as melhores padarias e confeitarias do país, e claro, uma seleção a dedo do melhor ponto comercial possivel na cidade.

Por isso mesmo eles se orgulham de não ser uma “rede” de lanchonetes, apesar de já estarem presentes em inúmeras lojas nos EUA e Oriente Médio, e agora, Londres.

O CEO da empresa disse que recebe pedidos constantes de empresários Brasileiros querendo abrir filiais no Brasil, mas que infelizmente devido a burocracia e altos impostos no pais, o Brasil ainda não esta nos planos da empresa, apesar de que os Brasileiros nos EUA são um de seus principais consumidores!

O restaurante ocupa uma seção impressionante do “South Hall” do mercado de Covent Garden, com duas áreas “externas” enormes (e uma interna, preparado para o inverno!), e um menu especial desenvolvido para o mercado Londrino.

Além dos famosos hambúrgueres da marca, eles também criaram hot dogs feitos de linguiça Cumberland (linguiça tradicional do Reino Unido), mas capricharam mesmo foi na criação de novas sobremesas e na seleção do pão dos sanduíches, todos fornecidos pela St John Bakery,  considerada a melhor padaria de Londres (o sundae com calda de morango e pedaços de donuts da St John é de chorar de tão bom!), e os sorvetes e chocolates desenvolvidos pela chocolateria “paul.a.young” (o mais premiado chocolatier do UK).

Shake Shack London

24 Market Building, The Piazza

Covent Garden,  WC2E 8RD

Adriana Miller
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