17 Feb 2014
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Benihana London

Dicas de Londres, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Ha umas semanas atras aproveitamos que a minha sogra estava em Londres pra dar uma escapada a noite sem a Isabella, e como a intencao nao era necessariamente sair pra um jantar muito elaborado, escolhemos o Benihana!

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Esse restaurante na verdade nao eh nenhuma novidade, e a rede ja se espalhou pelo mundo todo, inclusive com uma unidade em Sao Paulo, mas eh perfeito pra uma noite “ludica”!

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As mesas sao coletivas, e achei que seria perfeito pra ir em amigos, tipo um grupo grande mesmo, pois cada mesa (que varia de 8 a 12 pessoas) sao na verdade balcoes com uma “chapa” no meio – e ai cada mesa tem seu chef que prepara tudo na hora e vai servindo aos poucos.

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Mas claro, com bastante estardalhaco e bagunca no processo!

20140217-204843.jpg Gostei da experiencia ate porque estava doida pra conhecer, mas achei o sistema um pouco “amarrado”: eles eh que determinam qual horario cada mesa se “senta”, entao as reservas sao alocadas em blocos, e ainda assim leva um tempinho ate que todos os pedidos da mesa sejam feitos, passados por “chef” etc etc, ate coecar o “show” e finalmente sermos servidos. Ou seja, entre o horario de nssa reserva e finalmente comercarmos a comer levou quase 1 hora! Alem de nao ser exatamente o tipo de lugar onde voce pode acabar de comer, curtir sua sobremesa com calma, pedir mais uma bebeida e tals, pois logo depois que a mesa termina a refeicao, eles ja comecam a preparar tudo pra mesa seguinte.

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Nos divertimos e foi bem interessante, mas acho que teria curtido mais se tivesse ido com um grupo de amigos.

Em Londres já são 3 endereços, um em Chelsea, na City e outro em Piccadilly.

http://www.benihana.co.uk/

Adriana Miller
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Adriana Miller
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11 Feb 2014
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Chamonix: Restaurantes, Hotel, bares e Aprés Ski

Chamonix, Dicas de Viagens, França

Para fechar a serie de dicas de viagem para Chamonix, aqui estao minhas dicas de restaurantes e bares e o hotel/flat onde nos hospedamos!

– Hotel: Pierre & Vacance Le Riviere

Esse hotel foi um achado! Uma construção novinha exatamente na beira do rio, no lado sul de Chamonix (Chamonix Sud) bem no centro da cidade!

O preco ótimo, e o quarto, um studio que cabem confortavelmente 4 adultos e de quebra uma cozinha bem equipada (ultimamente tenho preferido hoteis nesse estilo, pois eh bem mais pratico com crianca pequena).

Na verdade eles estao mais pra apartamento de temporada do que apart hotel, apesar de oferecerem alguns servicos extras de hotel, como cafe da manha, aluguel de equipamento de esqui, venda de Ski Pass (para os telefericos) e uma mini agencia de viagens que ajuda a organizar passeios de raquete de neve com guia e o que mais voce precisar.

Um outro servico legal que eles oferecem eh o concirege de supermercado (nos nao usamos, mas deve ser uma boa pra quem for ficar masi tempo) – eh soh confirmar com antecedencia o que voce quer que eles comprem pra abastecer a cozinha de seu flat e eles se encarregam de tudo, e assim o apartamento ja estara prontinho te esperando na hora do check in! (so disponivel na alta temporada de inverno).

Mas pra quem nao quiser ou nao precisar (nos passamos apenas 3 dias e 3 noites, entao foi desnecessario), tem um mercadinho Spar a menos de um quarteirao de distancia!

O nosso flat era bem pequeno (reservamos um Studio bem antes de saber que a mae do Aaron estaria conosco, entao ficou apertado, mas ainda assim tinhamos 4 camas e um bercinho extra pra Isabella), mas eles tambem tem apartamentos de 1 ou 2 quartos para grupos ou familias maiores.

Mas o melhor mesmo era a vista do nosso Studio!!

Por estar bem na beirinha do rio, no lado sul do centro de Chamonix, tinhamos a vista privilegiada do centro da cidade, com as montanhas e slopes ao fundo!

 

Restaurantes:

– La Caleche

Nosso primeiro jantar na cidade foi um clichesão: mas com tantos leitores e amigos nos recomendando o mesmo lugar, nao podiamos deixar passar!

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O La Caleche fica bem no meio da rua principal de Chamonix, numa casinha “Alpina” que domina o quarteirao. De cara voce se sente sendo transportado para um universo paralelo invernal-Alpino-Natalino por causa de sua decoracao de chalet vintage super fofo (e ultra kirtch!).

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No menu, as principais atracoes sao os fondues e racletes e as carnes curadas e embutidos, entao nem pensamos muito e fomos com tudo no fondue de queijo para 3 pessoas (e meia pessoainha!)!

Ate entao eu achava que o melhor fondue do mundo estava em Genebra, mas o La Caleche se superou: o queijo era saboroso na medida certa, sem ser muito forte nem potente (por tem quns que nao consigo nem sentir o cheio de tao pesados que sao!) e muito cremoso e puxa-puxa! A gente tinha que ficar enrolando o pao varias vezes pra nao sair escorrendo queijo derretido pela mesa toda! #salivando

De acompanhamento vieram paes, batatas cozinhas (inteiras, com casca e tudo e foram per-fei-tas com o quiejo!) e embutidos, numa combinacao perfeita de texturas e sabores.

Ate a Isabella se deliciou e aprovou!

Aliais, eles foram super simpaticos e atenciosos com ela, e quando fiz a reserva (tem que reservar!) avisei que seriamos 3 adultos e um bebe, e nossa mesa ja estava nos esperando com um cadeirao pra ela, copo, prato e talheres de plastico, pra ela poder participar do jantar!

E mesmo quem nao quiser comer fondue (bem, na verdade o que nao faltam sao opcoes no cardapio!) vale a pena conhecer o La Caleche nem que seja so por curiosidade – um dos donos originais do restaurante foi campeao de esqui na equipe Olimpica de inverno da Franca, e colecionava artigos vintage de montanhismo e esqui, que hoje decoram cada centimetro de parede e teto do restaurante (nos brincamos a o La Caleche esta para os Alpes como o Joe’s Beerhaus esta para a savana Africana!).

– L’Atmosphere

Outro restaurante que muitos amigos recomendaram, e mais uma vez nao decepcionou foi o L’Atmosphere – uma culinaria Alpina um pouco mais elaborada e sofisticada, que rendeu uma estrela Michelin ao local (o unico de Chamonix).

Tambem super bem localizado (praticamente em frete ao La Caleche), o restaurante se estende numa varanda que “flutua” por cima do rio (e que tambem eh a area mais requisitada do restaurante!).

Mas o que mais impressionou mesmo foram os precos: super dignos e justos, principalmente para padrao Franca + Alpes no inverno!

Alem do menu a la carte, eles tambem tem duas opcoes de “formule” por dia (tipo um menu do dia) que custam 28 e 32 Euros por pessoa e incluem entrada, prato principal e sobremesa – a comida estava incrivel, e como fomos so nos dois acabamos nos empolgando e gastamos mais com bebidas do que o jantar todo!

– Rue Aiguille du Midi

Para almoçar, acabamos voltando todos os dias para a Rue Anguille du Midi, uma das transversais do centro da cidade, que eh cheia de restaurantes simpaticos e baratinhos, um do lado do outro, com opcoes de sanduiches, omeleteles, saladas, pizzas, alem de uma padaria, uma pastelaria e um mini mercadinho, e ficava exatamente na rua que separava nosso hotel do centro da cidade, entao a localizacao foi perfeita!

 

– Bares e Aprés Ski

A vida noturna de Chamonix foi uma grandíssima decepção nessa viagem!

A cidade é super família/casal, com excelentes opcoes de restaurantes, mas péssima para casais jovens ou grupos de amigos(as) solteiros(as)!

Apesar de ter vários bares espalhados na ruazinha principal da cidade, além de alguns outros bares e cafés espalhados pelas pistas de esqui (que vendem bebidas alcoólicas e fazem umas festinhas ao longo do dia na alta temporada), a cidade morre cedo e as ruas ficam desertas!

Logo na nossa primeira noite, colocamos a Isabella pra dormir depois do jantar e fomos direto pra rua principal da cidade, demos uma voltinha e de cara achamos tudo muito vazio, mas achamos um bar razoável (no bar “Irish Cofee”), entramos e fizemos nosso pedido. Assim que nos serviu, a garçonete avisou que aquela era a ultima rodada da noite, pois eles fechavam as 9:30 (?!?!?!).

OI?!

Então descobrimos que o único bar aprés ski que ficava aberto ate mais tarde (meia noite) era o pub “Le Pub”, que obviamente estava lotado e animadíssimo, então conseguimos salvar a noite (e na noite seguimos já fomos direto pra lá!) e nos divertimos bastante, mas não deixou de ser uma decepção em comparação com cidades como Kitzbuehl ou a fama de festeira dos resorts da Áustria (que realmente levam a fama de terem as pistas mais animadas da Europa)!

E isso porque estávamos por lá num fim de semana no auge da alta temporada!

Então achei Chamonix uma ótima opção pra quem quer fazer turismo e ter uma boa experiência “Alpina” (com ou sem esqui), e principalmente para famílias ou casais no esquema romance-lareira-dormir cedo.

Mas definitivamente não recomendaria para grupos de amigos nem pra ninguém mais que queira uma experiência mais completa antes e depois das pistas!

 

Adriana Miller
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10 Feb 2014
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Chamonix: Opcoes e alternativas para quem nao sabe (ou nao quer!) esquiar – Raquetes de neve, trilhas e montanhismo!

Chamonix, Dicas de Viagens, França

Como comentei no outro post, por mais que tenha adorado Chamonix, eu achei o esquema de esqui por lá péssimo, o que nos desanimou demais de esquiar.

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Sim, a cidade é linda, uma gracinha e é considerada um dos mais famosos resorts de esqui da Europa (e do mundo), mas por outro lado a cidade é grande, as pistas e os teleféricos ficam muito afastados (do centro da cidade, dos hotéis e uns dos outros) o que faz com que a “mão de obra” do esqui seja bem chato.

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Porque a verdade seja dita: esqui é um esporte/atividade linda e super divertida, mas também muito difícil! E nem to falando do ato de descer a montanha se equilibrando nos esquis ou snowboard não – me refiro a toda manutenção envolvida na atividade.

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Pra começar que as botas são muito desconfortáveis! Sim, elas são assim para garantir que seu pé/tornozelo/perna fique estável e segura durante a descida das pistas e em caso de queda, mas é dificílimo e muito desconfortável andar “no chão” usando suas botas. E pra completar você ainda tem que carregar os esquis, que são pesados e sem jeito (pesados, compridos, são 2, que ficam se esbarrando e “enganchando” no meio – onde encaixa as botas – etc), e isso tudo sem conseguir se equilibrar direito, com vento/frio/neve, usando luvas grossas, capacete, etc, etc.

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Moral da historia, pra conseguir curtir mesmo o esqui, e apenas o esqui, tudo a sua volta tem que ser muito pratico e fácil!

E em Chamonix NADA é pratico!

Ao contrario de resorts como Kitzbuhel na Áustria, ou Vail e Keystone nos EUA, as gôndolas e teleféricos de Chamonix não ficam no centro da cidade, onde estão os hotéis e onde a maioria dos turistas se hospedam. Resultado? Ou você se hospeda longe da cidade e fica “ilhado”, ou você acaba ficando refém de carro ou ônibus.

Tudo bem que a cidade tem uma rede ótima de ônibus – gratuitos – que conectam o centro da cidade com as estações de gôndolas e teleféricos, mas ainda assim não deu pra me convencer que seria legal ter que sair do hotel toda montada, andar ate o ponto de ônibus carregando tudo, esperar na fila, enfrentar as curvas das montanhas segurando seu equipamento dentro do ônibus (e mais um monte de outros turistas tb se equilibrando e segurando seus esquis), ate chegar na sua estação, ter que enfrentar fila nos teleféricos, etc, etc, etc

Ah! Que decepção!…!

E pra completar ainda demos azar de ter pego uma semana de neve péssima pra esqui (o inverno esse ano esta atipicamente ameno, então a neve estava “molhada” demais e com muito gelo, que pode ser muito perigoso para esquiadores sem muita experiência – a neve ideal deve ser um “pó”, bem fofinha).

Então somando tudo, desistimos de querer esquiar no ato!

Mas não teve problema, e sabíamos que isso não ia estragar nossa viagem em nada – na verdade um dos principais motivos que nos levou a escolher Chamonix é justamente o leque de outras coisas pra fazer na neve! (o plano original era mesmo fazer snowshoeing ou trilhas para podermos levar a Isabella em sua mochilinha, com a gente! Mas como coincidiu com a viagem da minha sogra, ela foi com a gente e ficou de babysitter com a Isabella no quentinho do hotel!).

Snowshoeing:

Ou “Raquete de neve” em bom português (ou “Raquette a neige” em Francês), eh um esporte de neve que conheci pela primeira vez no Colorado e AMEI – e acho que de todas as opcoes na neve, eh minha preferida!

Eh um esporte de neve bem democratico: nao exige grandes habilidades, e basta saber andar, que voce sabera andar de raquetes de neve!

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Nao que seja facil… Eh preciso bom preparo fisico e pernas fortes – afinal voce estara fazendo uma trilha nas montanhas, caminhando na neve (que eh tipo subir dunas de areia), com um sapato especial que fixa seu pe no chao. Ou seja, eh cansativo!

Mas por outro lado voce tem acesso ao lado mais legal do esqui ou snowboard – estar nas montanhas, na neve, as paisagens, etc – mas sem o estresse de ter que enfrentar as filas dos teleféricos, se equilibrar montanha abaixo, ficar de olho nas outras pessoas na pista, e sem o medo de se estabacar la de cima!

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E melhor, eh um esporte barato! Enquanto que alugar botas e esquis custa cerca de 30 Euros por dia (sem contar com aluguel dos bastoes, ou capacete), o aluguel das raquetes de neve custaram apenas 6 Euros por dia! Como nos tinhamos todo o resto (roupas) nao precisamos gastar mais nada.

E outra vantagem monetaria: Nao eh necessario comprar os Ski Pass, pois as maiorias das trilhas de snowshowing comecam na base da montanha, e nao no topo (que soh eh acessivel de teleferico, e portanto demanda mais um cuso adicional por dia, que em Chamonix pode chegar a mais 45 Euros por dia).

E pra completar, mais uma vantagem: voce pode estabelecer seu “horario”, sem um compromisso de x horas ou de ter que ficar X horas na montanha pra fazer valer a pena, como muitas vezes acontece com esqui e snowboard – entao eh uma atividade que da pra encaixar com outros passeios e atividades (tanto em Chamonix quanto em qualquer outro resort).

Em Chamonix, eh possivel se inscrever em tour guiados de raquetes com guias especializados, mas tambem existe uma inifndade de opcoes abertas ao publico – nos fomos no posto de informacao turistica no centro da cidade e pedimos um mapa, que nos mostrou exatamente onde ir, o que ver e o grau de dificuldade de cada uma.

As trilhas sao muito bem sinalizadas, e achamos facilimo fazer tudo por conta propria.

Algumas observacoes: por causa da neve e do frio, acabamos esquecendo que vamos fazer uma atividade fisica por horas a fio, entao nao esqueca de levar garrafinhas de agua, e algum lanche (barrinhas, nozes, fruta), um celular bem carregado (para situacoes de emergencia), e sua camera fotografica!

A vantagem das pistas de esqui nesse ponto eh que sempre tem alguma coisa la em cima – a maioria das estacoes de telefericos tem cafes/lanchonetes e lojinhas de souvenir vendendo essas coisas, e muitas pistas tem bares espalhados ao longo da montanha.

Mas as trilhas para caminhada e raquetes sao mais “selvagem” sem muita coisa por perto, entao voce precisa estar bem preparado!

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Trilhas

A maioria das estacoes de esquis tambem oferecem opcoes de trilhas pelas montanhas que podem ser feitas a pe (e como pegamos uma semana de neve muito ruim e rala, a maioria das trilhas de snowshoe tambem estavam acessiveis para trilhas a pe), que oferecem todas as opcoes citadas acima, e com uma a mais: voce nao precisa de nada!

Basta ter uma boa bota de trilha/caminhada e pronto (e nem precisa ser nada especifico pra neve nao! Eu usei a minha bota de trilhas mesmo, a mesma que usei no Kilimajaro e no Nepal, por exemplo).

Essa foi a nossa escolha quando fomos a Zermatt na Suíça uns anos atras – apesar da abundacia de neve, pegamos o final da temporada (e eu nunca nem sequer tinha aprendido a esquiar ainda), que nao eh uma boa opcao pra quem nao tem experiencia de esqui. Mas fizemos trilhas lindas pelas montanhas, com a vista do Matterhorn ao fundo diga-se passagem, que tambem foram o maximo e nos proporcionou uma otima experiencia “na neve”, mesmo sem ter que enfrentar os esquis!

Alpinismo e escalada

Bem, na verdade essa eh uma opcao mais “radical” que nao se encaixa nas opcoes de atividades faceis, econmicas nem democraticas acima, mas que nao deixa de ser uma otima opcao de esporte na neve e nas montanhas!

Na verdade, duas das cidades que ja visitei nos Alpes, Zermatt e Chamonix, sao justamente duas cidades que o Aaron ja conhecia por terem sido base para suas escaladas nos picos dos Alpes.

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Como ele morou muitos anos no Colorado, entao ama montanhas, e depois que veio morar na Europa quis aproveitar a oportunidade (e proximidade) para escalar algumas das montanhas mais famosas do mundo, entao ele ja escalou ate o topo do Matterhorn (Zermatt) e Mont Blanc (Chamonix)! #MuitoOrgulho

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Realmente nao eh pra qualquer um, e montanhismo desse porte exige experiencia, e muita tecnica, e ainda assim eh necessario requisitar autorizacao de escalada, contratar guias autorizados etc.

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Eu acabei sendo contaminada pelo bichinho do montanhismo e por causa dele criei coragem de subir algumas montanhas tambem (como o Kilimajaro na Africa, e o circuito do Annapurna nos Himalaias), mas nunca cheguei no nivel de tecnica nem preparo fisico de enfrentar uma escalada propriamente dita, na “unha” (com direito a cordas, subidas verticais e “subir parede” como o Aaron faz!).

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Mas pra quem quiser fazer alguma coisa diferente e historica nos Alpes, essa eh a melhor opcao!

E Chamonix e o Mont Blanc sao as melhores opcoes pra isso, pois (segundo o Aaron) o Mont Blanc apesar de alto etc etc nao eh uma montanha muito “tecnica”, entao teoricamente qualquer pessoa pode tentar escalar ( Matterhorn na Suica e o Elimani na Bolivia – outras duas grandes montanhas que ele ja escalou – demanda muito mais tecnica de escalada na pedra, por exemplo).

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No total ele demorou 5 dias para tingir o summit (pico da montanha), pois eh necessario subir e dar a volta em outros picos ao redor do Mont Blanc para ter acesso a sua base; Além de também terem que atravessar uma geleira e ter que obrigatoriamente esticar a viagem por um ou dias dias por causa da aclimatizacao de altitude.

 

Adriana Miller
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