Outra otima dica de Milao sao os Panzerotti do Luini.

Essa foi outra dica que recebi via Twitter, e quando a Tati viu que eu tinha feito um check in na Piazza dell Duomo na mesma hora respondeu: va almocar no Luini!

O escritorio era ali perto entao na volta de uma reuniao propus o tal Luini pras meninas de RH, e na mesma hora todas concordaram! Mas me avisaram: é um pé sujo, sempre tem fila, e nem sequer tem lugar pra sentar!

Mas ainda assim, confiei na expertise das locais e fomos andando em direcao ao Luni.

E realmente elas nao estavam brincando: a fila na porta era inacreditavel, la dentro mal cabem meia duzia de pessoas, e entao o sistema de entrar, fazer seu pedido, pagar e sair pelo outro lado eh pragmatico!

Mas os Panzerotti sao realmente uma delicia, e uma opcao perfeita pra quem quiser comer em Milao sem gastar muito nem perder muito tempo ao longo do dia (como foi o meu caso!).

Pra quem nao conhece os Panzerotti sao tipo um pastel (que pode ser assado ou frito) feito com massa de pizza. Ou entao um mini calzone…

E os recheios sao variados, com opcaos salagadas (tipo pizza mesmo) e algumas opcoes doces, alem de outras tortinhas e sobremesas engordativas!

E o esquema eh isso ai mesmo, compre seu(s) panzerotti (eu comprei um, e depois voltei pra fila e comprei mais dois!), ache um cantinho na calcada e seja feliz!

Luini

via S. Radegonda 16, Milano

(uma das ruas perpendiculares ao Duomo, e na esquina de uma das entradas laterais da Galleria Vittorio Emanuele)

Sabe oque mais gosto das minhas viagens a trabalho? Eh conseguir, de verdade ter contato com os locais. Isso eh uma cosia que todo viajante que se prese tenta fazer… mas eh impossivel ter uma experiencia verdadeiramente local enquanto voce le seu mapa e segue a lista de Top 10 do Lonely Planet.

Entao apesar de naot er muito tempo de fazer turismo nessas viagens profissionais, por outro lado acabo tendo acesso a lugares que geralmente nao entram na lista de turistas “de turismo”.

E foi exatamente esse o caso da Carette, uma patisserie Parisiense onde a gerente de RH do escritorio de Paris me levou pra almocar um dia, e que segundo ela, eh a patisserie que fabrica os Macaroon dos Parisienses. Foi ate engracado ver todas as 5 meninas do time de Paris torcendo o nariz pra Laduree, com aquele esnobismo que soh os Franceses sabem fazer, e concordaram em coro: Os turistas vao pra Laduree, e os Parisienses vao pra Carette.

A Carette nao eh uma franquia como a Laduree e voce so encontra uma loja deles no mundo: na Place du Trocadero bem atras da Torre Eiffel!

O cafe eh famoso pelos brunches disputados nos fins de semana, e segundo elas, o point das celebridades (Francesas e internacionais) e ja ganharam varios premios por terem os melhores eclair (bomba de chocolate) e Macaroon da Franca! (P.S. Soh mesmo os Franceses pra terem competicao de pastelaria…)

Na hora do almoco a especialidade da Carette sa os omeletes, ovos mexidos e crepes, e de sobremesa, claro, Macaroons!

Todos os dias eles tem um “Perfum” diferente e original, mas sua marca registrada eh o “perfum” de caramelo salgado (Caramel au Beurre Sale)!!

A verdade eh que realmente os macaroon da Carette sao melhores doque a Laduree, pois sao mais fofinhos e tem MUITO recheio,como se fosse um sanduichinho memso, enquanto que na Laduree e outras pastelarias espalhadas pela cidade, o recheio eh menos abundante e a massa eh mais seca.

Mas turisticamente falando, a Laduree ainda eh o point, com suas embalagens fofas e decoracao em tons pasteis.

Mas como as Parisienses confirmaram, a Laduree eh mesmo coisa de turista (voce nao ve Franceses la dentro!), ja na Carette, apesar de nao ser tao bonita, tem aquele ar verdadeiro de cafe em Paris.

O cafe eh super antigo, e mantem sua decoracao de 1937, dado aquele ar de glamour antigo e as mesas estao sempre ocupadas por Franceses que passaram hooooooras sentados na mesma mesma, bebendo seu cafe au lait e lendo o Le Figaro, como se nao houvesse amanha!

Eu estava empolgadissima de comer a comida Libanesa autentica, e foi uma dos primeiros pedidos que fiz pro pessoal do escritorio: que me levassem a qualquer lugar onde eu pudesse provar a comida Libanesa de verdade.

Porque ainfal, a comida “Arabe” que comemos no Brasil, nada mais é doque a comida tradicional do Libano:

Mezze

Na verdade, a culinaria tradicional no lado leste do mediterraneo é toda bem parecida… Turquia, Libano, Siria, Grecia… então é dificil estabelecer quem foi o inventor de cada prato ou tradição, mas foram os Libaneses e Sirios que ajudaram a espalhar esses pretos pelo mundo!

Pão "Arabe"

A melhor maneira de apreciar a culinaria é atravez dos “Mezzes” que são as pequenas porções de cada tipo de prato, e que juntos compoem a mesa Libanesa – como se fosse uma rodada de Tapas do Oriente Medio!

Entre as mais comuns, no Libano e no mundo, são: Tabbouleh, Kibbeh, Kafta, Humus, Baba Ghanouj, Sfiha…

E para sobremesa, Baklava, nozes, Tâmaras e frutos secos.

Sobremesas feitas de nozes

A grafia pode parecer diferente, mas tenho certeza que você já provou todos esses pratos!

Então o restaurante que me levaram pra conhecer, e que supostamente é o melhor restairante de comida Libanesa de Beirute é o “Karam Beirut” (e que inclusive já se espalhou pra Dubai e Abu Dhabi), e que fica bem no centro da cidade, numa das ruas paralelas da Place D’Etoile.

Karam Beirut

Mas oque não faltam snao opções para se comer bem e barato em Beirute, com opções para todos os gostos e bolsos.

Uma das melhores opções é a area do distrito central e a area do Souk.

Balthazar

No Souk as duas opções que eu provei foi o moderno Balthazar, com seu cardapio internacional e decoração colorida e o Signature, que na verdade é um supermercado, mas que tambem é uma delicatessen e com opções de mini restaurantes, como se fosse uma praça de alimentação dentro do supermercado.

Signature

As opções que variam entre Sushi, saladas, sanduiches feito na hora e pratos tradicionais Libaneses e Arabes – otima opções pra quem não quer interromper o passeio pra parar e comer.