No comeco do ano nos fomos comemorar meu aniversario no restaurante Roka, e desde entao fiquei devendo um post sobre sua “irma” mais famosa, o Zuma. Como voltamos la uns dias atras pra comemorar o aniversario de casamento, entao finalmente o post sai!
Eu nao sei exatamente como comecou esse fenomeno Zuma no mundo, mas hoje em dia voce nao ve uma entrevista de celebridade que nao aponte o Zuma como seu restaurante preferido em Londres.
E realmente a coisa eh disputada – dependendo da epoca do ano e dia da semana, a fila de espera por uma reserva pode chegar a semanas, e nao tem uma vez que voce entre no restaurante e nao de de cara com alguma personalidade ou celebridade.
E a verdade seja dita, que realmente a comida eh muito boa – e ultimamente tenho gostado mais ainda, pois nao eh o tipo de restaurante Japones tipico que vemos por ai. Na verdade eles tem pouquissimas opcoes de “sushi bar”, e seguem muito mais a linha “Robata Grill” (assim como o Roka, e ate mesmo o Nobu), servindo uma culinaria Japonesa conteporanea nao-crua.
As estrelas do cardapio sao os frutos do mar, principalmente as muitas opcoes de carangueijo (King Crab e Soft Shell Crab), mas tambem com muitas opcoes vegetarianas e ate algumas opcoes de carne.
E apesar do cardapio ser organizado entre entrada, pratos principais, etc, a filosofia do restaurante eh nao ter esse tipo de formalidade – os pratos sao servidos a medida que vai ficando prontos, ninguem recebe pratos formais e individuais, e tudo eh servido pra ser divido e comido em conjunto!
Mas oque vale mesmo ressaltar eh o servico super-ultra excelente! Tudo bem que voce ja meio que espera isso de um lugar desses, mas ainda assim, sempre fico impressionada!
Nosso garcon aparecia do nada, e sempre estava pronto pra nos servir – antecipando pedidos e com tempo de espera zero.
Para um drink pre ou pos jantar, ali bem no centro do restaurante esta o tambem o sake bar, com um menu infinito de opcoes de cocktails com sake, cervejas e outras bebidas Japonesas (e varias opcoes internacionais tambem).
Uma recomendacao importante eh fazer reserva com o maior tempo de antecedencia possivel, pois pelo menos a filial de Londres esta sempre absurdamente lotada – infelizmente eles nao aceitam reservas on line nem por e-mail, entao a unica solucao eh ligar diretamente pra la.
Zuma London
5 Raphael Street,
Knightsbridge SW7 1DL
Tel: 020 7584 1010
Atualmente morando em Denver, Colorado, nos EUA, mas sempre dando umas voltinhas por ai.
Viajante incansável e apaixonada por fotografia e historia.
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Oi Dri, tivemos no Zuma de Miami e foi muito bom. Quando falei para a Carol, minha esposa, que havia reservado uma mesa no Zuma, ela me disse: a Dri fez um post sobre o Zuma de Londres.
Pelo visto vocês gostaram tanto quanto eu.
Beijos e parabéns pelo nenem!
Dri, o Zuma só faz reservas por telefone , pois não estou conseguindo reservar de jeito nenhum pelo top table.
Obrigada. Mayte.
Isso, só por telefone, ou talvez pelo e-mail deles direto.
Se não me engano eles não fazem parte do TopTable, fazem?
[…] Coya faz parte da mesma familia de restaurantes que inclui nomes como Zuma e Roka, mas tem um conceito e culinaria diferente: o menú, a carta de drinks e bebidas e ate a […]
[…] depois imendamos no Zuma, um restaurante Japones delicioso! Eu ja conhecia a filial Londrina, e Nova Iorque tambem nao […]