Aqui na Inglaterra nao se comemora o Thanksgiving, que eh um feriado unico e exclusivamente Americano. Dizem que eh um dos feriados mais importantes dos EUA, mas quando perguntei isso pro Aaron a resposta foi meio duvidosa… acho que no fundo depended a familia, da regiao do pais etc. Mas mesmo assim nao deixa de ser um feriado importante e sempre comemorado. O dia de Thanksgiving sempre cai na terceira quinta feira de novembro, e tambem eh o feriado que dah largada a temporada de “festividades”… geralmente quando as pessoas montam a arvore de Natal e comecam a fazer as comprinhas de fim de ano.  Eu nunca tinha comemorado Thankgiving antes, mas esse ano a mae do Aaron resolveu vir para cah passar o feriado com a gente. Preparamos uma mega surpresa com a irma do Aaron, que achou uma passagem mega barata de ultima hora e resolveu vir tambem, sem contar para mae.  Fizemos varias atividades familiares entre quinta e domingo; a pesar de que as duas jah vieram a Londres inumeras vezes, eh imposivel estar aquí e nao querer dar uma passadinha para ver o Big Ben, tomar café da manha no Borough Market, dar um pulinho em algum dos museus etc, etc.  

Mas o grande evento do fim de semana foi o nosso jantar de Thanksgiving!

Passei a semana toda pesquisando oque era “tipico” desse feriado, e o cardapio final escolhido foi: Peru assado, pure de batata, cassarola de couve de bruxelas, arroz com amendoas, stuffing and gravy. Ah! E cheesecake! O peru passou a semana toda descongelando, e preparei/assei mais ou menos da mesma maneira que fiz ano passado (na festa de natal), e ficou uma delicia!  Eu adoro ter esses ataques de Marta Stewart/ Claudete Troiano! Hahahaha! Passei sabado inteiro na cozinha me divertindo, e perdi inclusive uma sessao de compras na Primark! Mas valeu a pena.

O jantar foi um sucesso, e foi bem legal ter tantos marinheiros de primeira viagem a mesa. Fizemos o ritual completo e pedimos gracas pelas coisas mais importantes que aconteceram esse ano. Eu agradeci meu primeiro thanksgiving com minha nova familia, ter amigos maravilhosos em minha casa (e todos os dias da minha vida!), a saude da minha mae e de toda minha familia, pelo noivado e muitos planos de casamento, por ser feliz e pelo peru ter ficado tao bom! Foi bem legal!  

Pois eh… it’s that time of the year again…Ano apos ano repito como nao gosto de fazer aniversario, mas eh incrivel como, quando chega o dia, sempre fico animadinha.Ontem de noite fiz Muffins pra trazer pro pessoal do Barclays e uma Cheese Cake de Limao com chocolate branco pro jantar hoje de noite. Depois do fiasco que foi ano passado (todos os restaurantes com mesas pra casal) resolvi fazer um rega bofe lah em casa, pro amigos mais intimos (e sem dates nessa data querida).Alem de meu aniversario, hj eh Valantine’s day entao a cidade esta toda enfeitada de rosa e vermelho.Bem, mas aqui estou na labuta.

Esse finde aconteceu a festa mais esperadado ano!

A festa de Natal na Lockwood Palace!!!

Eu resolvi fazer uma grande ceia de natal pra juntar todos os meus bons amigos aqui em Londres. Cada um é de um canto, e cada um vai passar o ntal num canto diferente, entao queria fazer alguma coisa entre a gente, pra nossa grande familia de Londres.

Estavámos organizando ha semanas, varios e-mails rolando entre a galera, e o combinado era que cada um ia trazer um prato tipico de seu pais/cidade/familia e eu ia assar um peru.

Nem preciso dizer que o fato de assar um peru, era a minha empolgaçao maxima! Pesquisei receitas, pedi dicas pra minha mae, li na internete até comprei revistinha de culinaria! Uma coisa que só vendo…

No incio da semana fui comprar o peru (pra dar tempo de descongelar!) e comprei logo o maior que tinha! Nao sabia muito bem como medir quantidade de peru por pessoa (uma festa com umas 16 pessoas acho…), nao sabia oque cada um ia trazer e tal, entao comprei logo um de6 kilos!! O bicho era um monstro e por pouconao cabia na geladeira.

Os detalhes/receita da preparaçao:

Entao quando descongelou, deixei o bicho “marinando” em brine desde sexta a noite, numa mistura de vinho branco, agua com sal grosso, e temperos.

No sabado de manha acordei cedo, tirei o bicho do brine e temperei com uma manteiga de alho com ervas (mas dessa vez usei ervas frescas), que passei por baixo da pele.

Depois dessa experiencia, vou dizer que tenho um novo respeito por cirurgioes plasticos e medicos em geral (muito dificil e nojento mexer com carne assim!) e po maes… Gente, meu bicho tinha 6 kilos, isso é o tamanho de um bebe de, oque? uns 4 meses?? É muito pesado! Eu mal conseguia segurar o peru, imagina ter que dar banho num bebezinho do mesmo peso???! Mas enfim…

Depois fiz stuffing, umas fatias de bacom por cima e direto pro forno por quase 5 horas… Sendo que ainda para pra “regar” a carne a cada meia hora, pro peru nao ficar seco…

Modestia parte, ficou um DELICIA!!! Eu amei e todo mundo amou! O tempero ficou otimo e a carne nao ficou nem umpouco seca. Fiquei muito orgulhosa de meus dotes culinarios! Mas em compensaçao o gravy ficou uma porcaria pq fui fazendo sem provar, e ficou salgado que foi uma desgraça…! Parecia que eu tinha cozinhado aquela porcaria com agua do mar… eca! HAHAHAHAHHAHAHAAH

Mas o mais legal, foi que todo mundo trouxe algumacoisa tambem. Tivemos de tudo umpouco, de coxinha de galinha da “salgadeira gallega do meYer” até frutos do mar espanhois, panqueca Polonesa, lentilhas Italianas, etc… uma mistureba sem ter fim, mas essa era a intençao!

Tambem fizemos um amigo oculto que foi bem legal, e a seleçao musical esta simplesmente o maximo! Pros extrangeiros foi muito menos engraçado, mas Laurinha, nossa DJ de plantao preparou um CD com os classicos chacota da muica brasileira dos anos 80! Rolou Wando, Sidnei Magal, Sara Jane, Lambada, funk, RPM, Herva Doce, etc… um pior que o outro, mas que renderam muitas gargalhadas e agente dancou e riu de ficar suando!!!

No final ainda fizemos o tradicional Christmas Crackers Ingleses (por isso todo mundo usando chapeuzinho de papel nas fotos) e a sobremesa foi pudim de leite condençado, Pavalova (Australia) e Aple pie!

Pra fechar, ainda rolou um sleep over aqui em casa, com a fofoca rolando solta até tarde da noite.

Mas a festa acabou hj de manha, assim que eu acordei e i a zona que estava a casa…