O restaurante de comida Chinesa Hakkasan é um dos endereços de Londres que mais aparecem nas listas do “melhores restaurantes do mundo”, “mais badalados”, mais qualquer coisa.

E os motivos são muitos.

Talvez seja pela estrela Michellin desde 2003 (que na categoria “Asia” é um dos 3 premiados, sendo que um dos outros dois, também é comandado pelo mesmo chef), talvez seja por ter o ingenio do cantones Alan Yau como seu idealizador e chef (que tambem é o fundador da rede Wagamama), mas talvez seja porque o jornal Guardian declarou que o Hakkasan é o restaurante mais sexy de Londres e isso tem atraido multidões (que levou Alan Yau a abrir uma segunda filial em Londres e mais outros restaurantes em Miami, Abu Dhabi e Mumbai).

Mas provavelmente o sucesso do Hakkasan seja o resultado de todos os fatores juntos…

E é mais um daqueles restaurante onde comer é uma experiencia sensorial: voce come com os olhos, com o olfato, a iluminação é incrivel, a decoração é sensacional e o serviço é excelente.

E a comida? DE-LI-CI-O-SA!

Um dos atraticos principais do menu é o Dim Sum, que usa ingredientes como Lagosta, Shimeji e amendoas em seu “recheios”. E sabe oque eu achei bem legal? Que logo que começamos a fazer nosso pedido, o garçon avisou que as porções são bem servidas, e que estavamos pedindo coisa demais pra apenas duas pessoas.

E pra mim esse é o tipo de coisa no serviço de um restaurante que faz uma grande diferença. Apesar da fama, da decoração e etc, o clima é bem informal.

Por causa da iluminaçnao nas mesas, os garçons tem que “agachar” e ficar na mesma altura que os clientes, e o cara que nos serviu foi ultra simpatico, explicando cada prato e dando sugestões de boas misturas entre os pratos. E dando dicas como pedir apenas 1 Dim Sum plater pra nós dois, e escolher dois outros pratos para serem dividios – e essa é uma das filosofias do Alam Yau: um menu para compartilhar, sem muita formalidade, onde todo mundo come um pouco do prato do outro.

O Hakkasan foi o restaurante que escolhemos pra jantar no meu aniversario/Dia dos Namorados e foi uma escolha perfeita!

E a lista de cocktails só ajudou! (minha recomendação: “Chinese Mule”, que mistura limão, gengibre e coentro!)

Hakkasan

8 Hanway Pl
London W1T 1HD
020 7927 7000
Underground: Tottenham Court Road

ou

17 Bruton St
Westminster, London W1J 6AL
020 7907 1888
Underground: Green Park

Eu estava empolgadissima de comer a comida Libanesa autentica, e foi uma dos primeiros pedidos que fiz pro pessoal do escritorio: que me levassem a qualquer lugar onde eu pudesse provar a comida Libanesa de verdade.

Porque ainfal, a comida “Arabe” que comemos no Brasil, nada mais é doque a comida tradicional do Libano:

Mezze

Na verdade, a culinaria tradicional no lado leste do mediterraneo é toda bem parecida… Turquia, Libano, Siria, Grecia… então é dificil estabelecer quem foi o inventor de cada prato ou tradição, mas foram os Libaneses e Sirios que ajudaram a espalhar esses pretos pelo mundo!

Pão "Arabe"

A melhor maneira de apreciar a culinaria é atravez dos “Mezzes” que são as pequenas porções de cada tipo de prato, e que juntos compoem a mesa Libanesa – como se fosse uma rodada de Tapas do Oriente Medio!

Entre as mais comuns, no Libano e no mundo, são: Tabbouleh, Kibbeh, Kafta, Humus, Baba Ghanouj, Sfiha…

E para sobremesa, Baklava, nozes, Tâmaras e frutos secos.

Sobremesas feitas de nozes

A grafia pode parecer diferente, mas tenho certeza que você já provou todos esses pratos!

Então o restaurante que me levaram pra conhecer, e que supostamente é o melhor restairante de comida Libanesa de Beirute é o “Karam Beirut” (e que inclusive já se espalhou pra Dubai e Abu Dhabi), e que fica bem no centro da cidade, numa das ruas paralelas da Place D’Etoile.

Karam Beirut

Mas oque não faltam snao opções para se comer bem e barato em Beirute, com opções para todos os gostos e bolsos.

Uma das melhores opções é a area do distrito central e a area do Souk.

Balthazar

No Souk as duas opções que eu provei foi o moderno Balthazar, com seu cardapio internacional e decoração colorida e o Signature, que na verdade é um supermercado, mas que tambem é uma delicatessen e com opções de mini restaurantes, como se fosse uma praça de alimentação dentro do supermercado.

Signature

As opções que variam entre Sushi, saladas, sanduiches feito na hora e pratos tradicionais Libaneses e Arabes – otima opções pra quem não quer interromper o passeio pra parar e comer.

A principal atração do restaurante Asia de Cuba é definitivamente sua mistura original de cozinhas: um restairante fusion entre a culinaria Asiatica e Latino Americana.

Mas oque fez como que o restaurante espandisse sua fama das ruas de Manhattan para as ruas do West End Londrino foi o aue criado em volta da decoração minimalista assinada pelo decorador Philippe Starck – com foco central nas lampadas “flutuantes” em cada mesa e as colunas cobertas de fotos e livros antigos.

A mistura Asiatica + Latina já começa a dar as caras no menu de drinks e cocktails, com misturas como cachaça, melancia, manjericão e chili, tequila e saque (nao tudo junto, claro!).

Entre as muitas opções no menu, nós resolvemos pedir o menu degustação, que veio com algumas amostras dos pratos mais pedidos e que mistura opções como frango a Cubana, salada de calamari com palmito (o prato masi famoso deles! E realmente uma delicia), dumplings de carne e pure de batata com wasabi.

Nós passamos o resto da noite toda – e o dia seguinte – repetindo o quanto a comida estava deliciosa!!

Alem de ser o tipo de restaurante que vc vai pra comer “com os olhos”, foi um dos melhores jantares que ja comi em Londres!

Mas além do restaurante principal, eles tambem tem dois bares (O “Studio”, que fica no mesmo salão que o restaurante e o “Blak Room” que fica bem ao lado), e oferecem menus de “bento box” pra quem quer ter a experiencia de comer por lá, mas não quer gastar muito, ou nao tem muito tempo pra uma refeição completa.

E pra completar, o Asia de Cuba tem uma localização perfeita no centro de Londres (entre Leicester Square e Covent garden) e é perfeito pra um jantar pré ou pós teatro (ou cinema!).

Não esqueça de fazer reserva antes, pois eles estão sempre lotados)

Asia de Cuba

45 Saint Martin’s Lane
WC2N 4HX
020 7300 5588