Que Londres sabe como ninguém inventar e lançar restaurantes-sensação, isso tudo mundo já sabe, e as modinhas que vão se multiplicando a cada temporada não me deixam mentir.
A um tempinho atrás foram os gastro-junks, ou endereços com cardápio inusitado que dominaram a cena gastronômica Londrina. Não que a popularidade desses lugares tenha acabado, pelo contrario… apenas ficaram adormecidas depois que passou a novidade (por exemplo, hoje em dia o Burger & Lobster é uma cadeia de restaurantes com endereços pela cidade toda, e o BubbleDogs já não tem mais filas assustadoras na porta).
Então estava mesmo faltando uma novidade pra sacudir a temporada de verão – não que Londres precisasse, porque tem estado praticamente impossível conseguir reservar uma mesa por aqui!
Mas eis que o “Beast” foi anunciado, e pronto. Antes mesmo do lançamento, o sucesso (e filas de espera) já estava garantido!
O Beast foi criado pelos mesmos caras que inventaram o Burger & Lobster apostando em comida de primeiríssima qualidade, e menus simplistas. Ambientes incríveis e atmosfera maravilhosa como só Londres sabe criar.
O Menu? Adivinhem? Apenas carne e caranguejos.
O Caranguejo “King Crab” (aqueles gigantes!) é a estrela do cardápio, vindo diretamente o Circulo Ártico, na costa da Noruega. A carne é Americana, corn-fed-made-in Nebraska. E só.
O esquema eh simples: o preco da refeicao eh fixo por pessoa (75£) e inclui tudo, menos as bebidas. Carne a vontade, caranguejo a vontade, e todos os acompanhamentos e entradas. Não tem menu, não precisa nem perguntar o que você quer comer.
Mas é o ambiente do lugar que da o toque especial: logo na entrada você depara com tanques e mais tanques de King Crabs, e o salão principal, desapercebido no andar subterrâneo, escondidinho numa rua atrás de Oxford Street engana bem.
As mesas são todas em estilo “banquete”, onde sentam uma media de 40 pessoas, lado a lado, dividindo o espaço. Muitas velas, meia luz… uma coisa assim meio versão Viking de Hogwarts! Você se sente praticamente na idade media!
Não é exatamente um bom lugar pra quem estiver procurando privacidade, ou um jantar romântico – mas seria perfeito para uma comemoração animada entre amigos!!
E o nome “Beast” (“besta”, ou “animal” em Portugues) é perfeito pra descrever a experiência! Chegue com fome, e deixe a dieta do lado de fora, pois o sistema é bruto!
De cara, não se acanhe e coloque seu avental/babador (acredite, você vai precisar!). Ai te servem a entrada: 1/4 de uma roda de queijo Permeggiano legitimo, cortadinho em lascas, servido com azeite e vinagre balsâmico, uma seleção de azeitonas de Marrocos e antipasti.
Mas a garçonete avisa: é delicioso, mas tente resistir porque ainda vem muita coisa por ai! E dito e feito: 1 quilo de carne T-Bone (para cada duas pessoas), um caranguejo King Crab inteiro, duas saladas e mais 3 tipos de vegetais.
A técnica deles é não servir nada que seja farináceo nem com muito carboidratos, para que você possa comer bem, mas sem se sentir estufado ou muito cheio.
E daí pra frente, divirta-se! Um banquete medieval-Viking-magico pra chamar de seu! Converse com seus vizinhos de mesa, coma com a mão e limpe os dedos no avental/babador (e´pra isso mesmo que ele está lá!).
Ah! E quando você achou que não aguentava mais nem sonhar com comida, ainda chega a sobremesa, onde cada pessoa pode escolher entre 3 opções (todas tão boas que não deu pra resistir!).
E claro, como tudo em Londres, eh imprescindível fazer reserva com (muita) antecedencia!
3 Chapel Place
Atualmente morando em Denver, Colorado, nos EUA, mas sempre dando umas voltinhas por ai.
Viajante incansável e apaixonada por fotografia e historia.
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