08 Jul 2013
2 comentários

Genebra – Tour guiada na CERN: Centro Europeu de Pesquisa Nuclear

Dicas de Viagens, Genebra, Suica

Eu cheguei a pensar em criar um Categoria aqui no blog especifica pra esse post, e identifica-la como “Nerdices” – porque realmente nossa programação em Genebra na ultima viagem foi 100% nerd!

A idéia surgiu quando fiz o passeio guiado da ONU, também em Genebra e o Aaron lembrou que a CERN também ficava por lá. Então quando apareceu mais uma viagem a trabalho pra Genebra em Agosto de 2012, aproveitamos a oportunidade e o Aaron foi passar o fim de semana comigo.

Atração numero um na nossa lista? O passeio pela CERN!

A CERN é a Organização Europeia de Pesquisa Nuclear, que opera o maior laboratório de física de partículas do mundo!

O instituto foi fundado em 1954, na sombra do fim da 2a guerra mundial como uma maneira de controlar o medo e ameaça de uma guerra nuclear.

Mas os nerds de plantão sabem qual o principal atrativo da CERN: o acelerador de partículas – um “túnel” subterrâneo de 54 km de diâmetro que cruza as fronteiras da Suíça e da França onde as partículas são aceleradas e desaceleradas na velocidade da luz (nossa, que explicação suuuuper científica, heim?! Sou mesmo um crânio!).

E outra que afeta todos nós: foi na CERN que a internet foi inventada! Viu só? Você pode até achar que não sabe nada sobre física de Pastículas, mas se não fosse pela CERN esse blog não existiria!

O tour guiado deve ser reservado com bastante antecedência e mostra uma versão bem simplista de como a CERN funciona, contando um pouco de sua história e suas principais pesquisas.

Tem uma mistura de exposições explicando e mostrando um pouco do acelerador, eles contam também um pouco da história da organização ( que começou com 12 países europeus, e hoje em dia conta com mais de 10 mil cientistas de mais de 600 universidades, representando 113 países – Inclusive o Brasil, que tem vários cientistas trabalhando por lá!

Eu não entendo nada de física, mas acho o máximo esse tipo de organização que juntam vários paises do mundo em prol de um bem maior – deve ser incrível trabalhar num lugar assim e ter o poder de transformar o mundo em que vivemos!

Adriana Miller
Siga me!
Latest posts by Adriana Miller (see all)

 

Adriana Miller
2 comentários
05 Jul 2013
9 comentários

Shake Shack Londres

Dicas de Londres, Dicas de Viagens, Inglaterra, Pub & Restaurantes, Restaurantes

Não é de hoje que comento sobre a onda “gastro junk” que anda rolando em Londres: são aqueles restaurantes que servem a boa e velha fast food, mas com qualidade mais alta e muito, muito burburinho!

Pois é, então essa semana mais dois endereços abriram em Londres: o “Shake Shack” e o “Five Guys”, ambos em Covent Garden, gerando o que a imprensa local tem chamado de “burger wars”! (a guerra dos hambúrgueres!).

Ontem fomos na festa de inauguração do Shake Shack London em Covent Garden, e foi o máximo finalmente provar o tal do hambúrguer, além de conhecer um pouco mais da empresa.

A inauguração oficial é hoje (5 de Julho 2013!) e tenho certeza que é apenas o primeiro de muitos outros endereços na cidade!

Mas o engraçado é que o Shake Shack se orgulha de ser a “rede de fast food” que não é uma rede – ou seja, eles não tem franquias, e cada novo restaurante inaugurado é desenvolvido de maneira orgânica, mantendo a qualidade da marca e de seus produtos.

Mas afinal, hambúrguer é hambúrguer, né?

Não segundo o Shake Shack! Foram meses de pesquisa de matérias primas, com o próprio CEO da empresa visitando pessoalmente fazendeiros e criadores de gado na Escócia (considerada a melhor carde no Reino Unido), açougueiros e frigoríficos em Londres, as melhores padarias e confeitarias do país, e claro, uma seleção a dedo do melhor ponto comercial possivel na cidade.

Por isso mesmo eles se orgulham de não ser uma “rede” de lanchonetes, apesar de já estarem presentes em inúmeras lojas nos EUA e Oriente Médio, e agora, Londres.

O CEO da empresa disse que recebe pedidos constantes de empresários Brasileiros querendo abrir filiais no Brasil, mas que infelizmente devido a burocracia e altos impostos no pais, o Brasil ainda não esta nos planos da empresa, apesar de que os Brasileiros nos EUA são um de seus principais consumidores!

O restaurante ocupa uma seção impressionante do “South Hall” do mercado de Covent Garden, com duas áreas “externas” enormes (e uma interna, preparado para o inverno!), e um menu especial desenvolvido para o mercado Londrino.

Além dos famosos hambúrgueres da marca, eles também criaram hot dogs feitos de linguiça Cumberland (linguiça tradicional do Reino Unido), mas capricharam mesmo foi na criação de novas sobremesas e na seleção do pão dos sanduíches, todos fornecidos pela St John Bakery,  considerada a melhor padaria de Londres (o sundae com calda de morango e pedaços de donuts da St John é de chorar de tão bom!), e os sorvetes e chocolates desenvolvidos pela chocolateria “paul.a.young” (o mais premiado chocolatier do UK).

Shake Shack London

24 Market Building, The Piazza

Covent Garden,  WC2E 8RD

Adriana Miller
Siga me!
Latest posts by Adriana Miller (see all)

 

Adriana Miller
9 comentários
05 Jul 2013
2 comentários

Copenhagem: Tivoli Park

Copenhagen, Dicas de Viagens, Dinamarca

Ter visitado Copenhagen pela primeira vez no auge do inverno e no meio de uma nevasca deixou uma grande decepção: o legendário parque Tivoli estava fechado!
Então esse era um passeio no topo da minha lista, e reservamos uma tarde toda só pra isso!

8302695457_eb549cb659

O Tivoli é realmente um mito: inaugurado em 1843, foi o primeiro parque do mundo a ter essa função “de diversão”, reunindo várias atrações em um só lugar.

8303746838_8876887fb7

Inclusive, diz a lenda Dinamarquesa que que foi depois de visitar o Tivoli e se encantar com o clima de “reino magico” do conceito do parque que Walt Disney se inspirou em criar seus próprios parques!

Mas claro, hoje em dia não vá ao Tivoli com a mesma disposição de montanhas russas radicais ou grandes aventuras, mas acho que é justamente esse clima autêntico e “vintage” que faz do Tivoli ainda ser super especial – e original!

Apesar de que os brinquedos tem uma “que” de infantil – afinal são muito mais amenos do que os parques de diversão modernos – o Tivoli também atende a adultos muito bem: com um leque impressionante de restaurantes e bares para todos os gostos e bolsos, inclusive o “The Paul” que tem uma estrela Michelin pra chamar de sua!

8303745684_836bef90d5

Os jardins são imaculados, combinados com canteiros floridos e edifícios de arquitetura “exótica”. E assim como os parques de diversão modernos, o Tivoli também é dividido em “temas”: uma área é Asiática, a outra tem influência Indiana, uma outra parte meio “Nautica”… Enfim, não sei o que veio primeiro, o ovo ou a galinha, mas essa diferenciação de temas entre as diferentes áreas do parque ajuda a criar um clima, assim como os parques de diversão modernos.

Como eu estava grávida quando fomos e não pude ir em nenhum brinquedo, nós curtimos nosso tempo nos joguinhos e restaurantes, e claro, nas lojinhas de design!

8302690769_cfc6cc5660

E eu adorei o sistema de limpeza e reciclagem do Tivoli! O parque até pode ter um ar vintage, mas eles com certeza entendem de sustentabilidade!

As maquinas de reciclagem de copos são ótimas, fáceis de usar e super originais!

Durante a temporada de verão eles também fazem vários shows e peças de teatro ao vivo. Bem, na verdade, infelizmente eles só abrem durante o período de Primavera/Verão (entre Abril e Setembro), mas eles também abrem em carácter especial durante o natal, com um mercadinho de natal e apresentações especiais! (já entrou pra lista!!).

Adriana Miller
Siga me!
Latest posts by Adriana Miller (see all)

 

Adriana Miller
2 comentários